Frittelle di Castagne – Italienske kastanjepannekaker
Prøv denne enkle oppskriften på frittelle di castagne, deilige kastanjepannekaker perfekte for høstsesongen. Lette å lage og smakfulle.
Foto av Beyza Yalçın på Pexels
Ingredienser
- Ekstra jomfru olivenolje, til steking
- 400 g kastanjemel
- En klype salt
- 5 dl vann
- Melis, til å strø over
Ingredienser
- Ekstra jomfru olivenolje, til steking
- 400 g kastanjemel
- En klype salt
- 5 dl vann
- Melis, til å strø over
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en dyp, tykk stekepanne.
- I en stor bolle, bland melet, saltet og vannet, og visp til en jevn og glatt røre.
- Slipp store skjeer med røren ned i den varme oljen, én om gangen. La dem steke, og snu dem etter behov, til de er gylne og sprø på begge sider.
- Overfør pannekakene til et fat dekket med kjøkkenpapir for å absorbere overflødig olje.
- Anrett pannekakene på et serveringsfat og dryss over melis.
Om denne retten
Disse deilige kastanjepannekakene, også kjent som frittelle di castagne, er en klassisk høstrett fra Italias Toscana-region. De har en unik, nøtteaktig smak som passer perfekt til den kjølige årstiden. Enkle å lage hjemme, blir de en herlig og autentisk smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kastanjemel av god kvalitet for best resultat.
- 2La oljen bli skikkelig varm før du begynner å steke pannekakene, slik at de blir sprø.
- 3Tilsett en ekstra klype salt om du ønsker litt mer smaksutfoldelse.
Serveringsforslag
Servér de varme kastanjepannekakene med et dryss melis. De smaker nydelig sammen med en varm kopp te eller kaffe på en høstkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittelle di Castagne – Italienske kastanjepannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittelle di Castagne – Italienske kastanjepannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittelle di Castagne – Italienske kastanjepannekaker?▼
Total tilberedningstid for Frittelle di Castagne – Italienske kastanjepannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittelle di Castagne – Italienske kastanjepannekaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frittelle di Castagne – Italienske kastanjepannekaker?▼
En porsjon av Frittelle di Castagne – Italienske kastanjepannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
