Friterte kyllingstrimler
Oppskriften på sprø og saftig stekt kylling tenders. Perfekt for en rask middag eller helgekos. Lær hvordan du lager den hjemme.
Om denne retten
Disse friterte kyllingstrimler er en maktdemonstrasjon av den aller beste, lekne og smakulinærske arten. Kyllingen er panert i en deilig, krydret brødsmuleskorpe og fryst til en lekker, gyllen perfeksjon - klar til å innta middagsbordet med stil og med et stort smil. Denne retten er en feiring av de enkle gleder i livet, men med en dristig, smaksfull vri som setter den i en egen klasse.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel til allsidig bruk
- 2. 4,7 dl italiensk-inspirerte krydrede brødsmuler
- 3. 1/2 teskje malt svart pepper
- 4. 1/2 teskje cayennepepper
- 5. 2 egg, pisket
- 6. 2 spiseskjeer vann
- 7. 24 kyllingfileter
- 8. 2 kvart liter olje til steking
- 9. 2,4 dl majones
- 10. 3 spiseskjeer ferdiglaget horseradish
- 11. 1,2 dl rømme
- 12. En liten dash Worcestershire-saus
- 13. 3 spiseskjeer ferdiglaget sennep
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel til allsidig bruk
- 2. 4,7 dl italiensk-inspirerte krydrede brødsmuler
- 3. 1/2 teskje malt svart pepper
- 4. 1/2 teskje cayennepepper
- 5. 2 egg, pisket
- 6. 2 spiseskjeer vann
- 7. 24 kyllingfileter
- 8. 2 kvart liter olje til steking
- 9. 2,4 dl majones
- 10. 3 spiseskjeer ferdiglaget horseradish
- 11. 1,2 dl rømme
- 12. En liten dash Worcestershire-saus
- 13. 3 spiseskjeer ferdiglaget sennep
Fremgangsmåte
- 11. Ha melet i en flat skål. Ha brødsmulene i en separat flat skål, og bland dem med malt svart pepper og cayennepepper. Ha egg og vann i en liten skål.
- 22. Dypp ett og ett stykke kylling i melet, deretter i egget, og til slutt i brødsmulene, og legg det til side.
- 33. Varm opp olje i en dypfriterer til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 44. Friter kyllingen i små porsjoner i 6 til 8 minutter, eller til den er gyllenbrun. Ta opp kyllingen og la den renne av på kjøkkenpapir.
- 55. I en separat liten skål, bland majones, horseradish, rømme, Worcestershire-saus og sennep. Bland godt, og server med kyllingen til dipp.
Tips og Varianter
- 1Pass på å tørke kyllingfiletene godt før panering, slik at brødsmuler fester seg perfekt.
- 2Bruk en blanding av flere krydder i brødsmulepanering, som f.eks. paprika, tørket oregano og hvitløkspulver, for å gi ekstra dybde i smaken.
- 3La den friterte kyllingen hvile litt på kjøkkenpapir etter steking, slik at overflødig olje dreneres av for en sprø, ikke fet tekstur.
Serveringsforslag
Disse kyllingstrimlene er perfekte å servere sammen med en frisk, grønn salat og en god hjemmelaget chilimajones - en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte kyllingstrimler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte kyllingstrimler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte kyllingstrimler?▼
Total tilberedningstid for Friterte kyllingstrimler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte kyllingstrimler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte kyllingstrimler?▼
En porsjon av Friterte kyllingstrimler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
