Sprø friterte kyllingstrimler med dipp
Oppskriften på sprø og saftige friterte kyllingstrimler. Perfekt for en rask middag eller helgekos. Lær hvordan du lager den hjemme.
Foto av Christian Bolaños på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 4.7 dl krydrede brødsmuler
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts cayennepepper
- 2 egg, pisket
- 2 ss vann
- 24 kyllingfileter
- 2.4 liter olje til steking
- 2.4 dl majones
- 3 ss pepperrot
- 1.2 dl rømme
- En liten dash Worcestershire-saus
- 3 ss sennep
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 4.7 dl krydrede brødsmuler
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts cayennepepper
- 2 egg, pisket
- 2 ss vann
- 24 kyllingfileter
- 2.4 liter olje til steking
- 2.4 dl majones
- 3 ss pepperrot
- 1.2 dl rømme
- En liten dash Worcestershire-saus
- 3 ss sennep
Slik gjør du:
- Ha melet i en flat skål.
- Ha brødsmulene i en separat flat skål, og bland dem med malt svart pepper og cayennepepper.
- Ha egg og vann i en liten skål.
- Dypp ett og ett stykke kylling i melet, deretter i egget, og til slutt i brødsmulene.
- Legg den panerte kyllingen til side.
- Varm opp olje i en frityrkoker til 190 grader Celsius.
- Friter kyllingen i små porsjoner i 6 til 8 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- Ta opp kyllingen og la den renne av på kjøkkenpapir.
- I en separat liten skål, bland majones, pepperrot, rømme, Worcestershire-saus og sennep.
- Bland godt, og server dippen med kyllingen.
Om denne retten
Disse friterte kyllingstrimlene er en maktdemonstrasjon av den aller beste, lekne og smakfulle arten. Kyllingen er panert i en deilig, krydret brødsmuleskorpe og fritert til en lekker, gyllen perfeksjon – klar til å innta middagsbordet med stil og med et stort smil. Denne retten er en feiring av de enkle gleder i livet, men med en dristig, smaksfull vri som setter den i en egen klasse.
Tips og Varianter
- 1Pass på å tørke kyllingfiletene godt før panering, slik at brødsmulene fester seg perfekt.
- 2Bruk en blanding av flere krydder i brødsmulepaneringen, som for eksempel paprika, tørket oregano og hvitløkspulver, for å gi ekstra dybde i smaken.
- 3La den friterte kyllingen hvile litt på kjøkkenpapir etter steking, slik at overflødig olje dreneres av for en sprø, ikke fet tekstur.
Serveringsforslag
Disse kyllingstrimlene er perfekte å servere sammen med en frisk, grønn salat og en god hjemmelaget chilimajones – en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø friterte kyllingstrimler med dipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø friterte kyllingstrimler med dipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø friterte kyllingstrimler med dipp?▼
Total tilberedningstid for Sprø friterte kyllingstrimler med dipp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø friterte kyllingstrimler med dipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø friterte kyllingstrimler med dipp?▼
En porsjon av Sprø friterte kyllingstrimler med dipp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
