Friterte kyllingsalat med middag
Oppskrift på en deilig og enkel stekt kylling dinner salat, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne friterte kyllingsalaten er et ikonisk amerikansk måltid som er fullt av teksturer og smaker. Inspirert av den tradisjonelle sydstatskjøkkenet, kombinerer retten sprø, krydret kylling med frisk, knaprig salat - en perfekt balanse mellom det mektige og det lette. Perfekt for en hyggelig middag med familie eller venner.
Ingredienser
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl italiensk krydret brødsmuler (som Progresso®)
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1/4 teskje Cajunkrydder (som Tony Chachere's®)
- 2,4 dl olivenolje
- 7,1 dl hakket salat
- 1 tomat, delt i båter
- 2 gulrøtter, raspet
- 2 hardkokte egg, delt i to
- 6 spiseskjeer ranchdressing
Ingredienser
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl italiensk krydret brødsmuler (som Progresso®)
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1/4 teskje Cajunkrydder (som Tony Chachere's®)
- 2,4 dl olivenolje
- 7,1 dl hakket salat
- 1 tomat, delt i båter
- 2 gulrøtter, raspet
- 2 hardkokte egg, delt i to
- 6 spiseskjeer ranchdressing
Fremgangsmåte
- 1Pisk egg i en grunn skål.
- 2Bland brødsmuler og Parmesanost sammen i en grunn skål.
- 3Krydre kylling med Cajun-krydder. Dypp kyllingen i det piskede egget og vend den i brødsmuleblandingen, trykk lett for å dekke jevnt.
- 4Varm opp olivenolje i en dyp stekepanne over middels høy varme. Stek den panerte kyllingen i den varme oljen til den er gyllenbrun, omtrent 10 minutter på hver side. En øyeblikks-termometer som settes inn i midten skal vise minst 74°C. La kyllingen renne av på kjøkkenpapir. Skjær den i strimler.
- 5Fordel salat, tomat, gulrøtter og hardkokte egg i to store pastaskåler. Topp med kyllingstrimler og drypp salatdressing over.
Tips og Varianter
- 1Bruk riktig temperatur på oljen for å få den panerte kyllingen sprø og gyllenbrun uten å bli for mørk.
- 2Velg en god kvalitet italiensk brødsmuler for best mulig krisphet og smak.
- 3Krydre kyllingen rikelig med Cajun-krydder for en herlig, balansert varme.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk, grønn salat og et glass medium-tørt hvitvin som understreker rettens sørstatskrydder. Dressing på siden lar gjestene selv bestemme hvor mye ekstra smak de ønsker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte kyllingsalat med middag?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte kyllingsalat med middag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte kyllingsalat med middag?▼
Total tilberedningstid for Friterte kyllingsalat med middag er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte kyllingsalat med middag vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte kyllingsalat med middag?▼
En porsjon av Friterte kyllingsalat med middag inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
