Fritert kyllingsalat med ranchdressing
En deilig og enkel oppskrift på fritert kyllingsalat, perfekt for en smakfull middag. Sprø kylling, friske grønnsaker og kremet ranchdressing.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl italienske krydrede brødsmuler
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 0.25 ts cajunkrydder
- 2.4 dl olivenolje
- 7.1 dl hakket salat
- 1 tomat, delt i båter
- 2 gulrøtter, raspet
- 2 hardkokte egg, delt i to
- 6 ss ranchdressing
Ingredienser
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl italienske krydrede brødsmuler
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 0.25 ts cajunkrydder
- 2.4 dl olivenolje
- 7.1 dl hakket salat
- 1 tomat, delt i båter
- 2 gulrøtter, raspet
- 2 hardkokte egg, delt i to
- 6 ss ranchdressing
Slik gjør du:
- Pisk egget i en grunn skål.
- Bland brødsmuler og parmesanost sammen i en annen grunn skål.
- Krydre kyllingen med cajunkrydder. Dypp kyllingen i det piskede egget, og vend den deretter i brødsmuleblandingen. Trykk lett for å dekke kyllingen jevnt.
- Varm opp olivenolje i en dyp stekepanne over middels høy varme. Stek den panerte kyllingen i den varme oljen til den er gyllenbrun, omtrent 10 minutter på hver side. En øyeblikkstermometer som settes inn i midten av kyllingen skal vise minst 74°C. La kyllingen renne av på kjøkkenpapir. Skjær den deretter i strimler.
- Fordel salat, tomat, gulrøtter og hardkokte egg i fire store pastaskåler. Topp med kyllingstrimler og drypp ranchdressing over.
Om denne retten
Denne friterte kyllingsalaten er et smakfullt måltid fullt av teksturer og smaker. Inspirert av det tradisjonelle amerikanske kjøkkenet, kombinerer retten sprø, krydret kylling med frisk, knasende salat – en perfekt balanse mellom det mettende og det lette. Perfekt for en hyggelig middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk riktig temperatur på oljen for å få den panerte kyllingen sprø og gyllenbrun uten å bli for mørk.
- 2Velg brødsmuler av god kvalitet for best mulig sprøhet og smak.
- 3Krydre kyllingen rikelig med cajunkrydder for en herlig, balansert varme.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk, grønn salat og et glass medium-tørt hvitvin som understreker rettens krydder. Dressing på siden lar gjestene selv bestemme hvor mye ekstra smak de ønsker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fritert kyllingsalat med ranchdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fritert kyllingsalat med ranchdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fritert kyllingsalat med ranchdressing?▼
Total tilberedningstid for Fritert kyllingsalat med ranchdressing er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fritert kyllingsalat med ranchdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fritert kyllingsalat med ranchdressing?▼
En porsjon av Fritert kyllingsalat med ranchdressing inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
