Friterte kylling-BLT-smeltet sandwich
Oppskrift på en saftig stekt kylling blt melt med sprø bacon, fersk salat og smeltet ost. Perfekt for en rask lunsj eller middag.
Om denne retten
Denne friterte kylling-BLT-smeltede sandwichen er en perfekt kombinasjon av søt, salt og sprøhet. Den tar den klassiske BLT-en til et nytt nivå ved å legge til saftige, krydrete kyllingbiter og smeltet cheddarost. Inspirert av det sydstatlige kjøkkenets tradisjoner, er dette en sandwich som vil glede ganen og tilfredsstille sulten.
Ingredienser
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ss honning
- 1 ss majones
- 2 rester av kokte, ben- og skinnfrie kyllingbryst (hver på 170 gram)
- 4 skiver bacon
- Vegetabilsk olje, til steking
- 2 myke brødskiver til sandwich, delt
- 1,8 dl hvetemel
- 1 ts kosher salt
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts paprika
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 2,4 dl kulturmelk
- 2 ts sterk saus
- 4 skiver Cheddar-ost
- 2 blader isbergsalat
- 2 skiver storfekjøtt-tomat
Ingredienser
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ss honning
- 1 ss majones
- 2 rester av kokte, ben- og skinnfrie kyllingbryst (hver på 170 gram)
- 4 skiver bacon
- Vegetabilsk olje, til steking
- 2 myke brødskiver til sandwich, delt
- 1,8 dl hvetemel
- 1 ts kosher salt
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts paprika
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 2,4 dl kulturmelk
- 2 ts sterk saus
- 4 skiver Cheddar-ost
- 2 blader isbergsalat
- 2 skiver storfekjøtt-tomat
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For honning-sennepssausen: Bland sammen sennep, honning og majones i en liten bolle, og oppbevar i kjøleskapet til den skal brukes.
- 3For den stekte kylling-BLT-melten: Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 4Ta den pochierte kyllingen ut av kjøleskapet og la den komme til romtemperatur.
- 5Legg baconbitene på det forberedte stekebrettet og stek til de er sprø, ca. 20 minutter. La dem renne av på en tallerken med papirhåndkle.
- 6Hell 3,8 cm olje i en høyside støpejernspanne (pass på at du er under halvveis i høyden) og varm opp til en temperatur på 190 grader Celsius. Mens oljen varmes, rist bollene i den fortsatt varme ovnen.
- 7Visp sammen mel, salt, hvitløkspulver, paprika og svart pepper i en ildfast form. I en annen form, visp sammen kulturmelk og hot sauce. Skjær hver kyllingbryst i to på tvers. Dypp kyllingen i kulturmelken, la overflødig renne av, og vend deretter i melet. Legg forsiktig kyllingen i den varme oljen og stek til den er gyllen og sprø, ca. 1–2 minutter på hver side. Ta opp og la renne av på papirhåndkle. Legg umiddelbart osteskivene over kyllingbitene slik at de kan begynne å smelte.
- 8Smør de skjulte sidene av bollene med honning-sennepssausen. Legg to stykker stekt kylling i bunnen av hver bolle, og topp med to skiver bacon, litt salat, en skive tomat og mer saus om ønskelig. Sett bollene sammen og nyt.
Tips og Varianter
- 1Bruk Dijon-sennep for den ultimate balansen mellom søthet og syre i sausen.
- 2Sørg for at oljen er tilstrekkelig varm før du legger i kyllingen, slik at den blir sprø og gyllen.
- 3La osteskivene smelte perfekt over den varme kyllingen før du setter sandwichen sammen.
Serveringsforslag
Servér denne smakfulle sandwichen med et friskt salatfat og et glass is kald lemonade for den ultimate sommermiddagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte kylling-BLT-smeltet sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte kylling-BLT-smeltet sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte kylling-BLT-smeltet sandwich?▼
Total tilberedningstid for Friterte kylling-BLT-smeltet sandwich er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte kylling-BLT-smeltet sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte kylling-BLT-smeltet sandwich?▼
En porsjon av Friterte kylling-BLT-smeltet sandwich inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
