Friteringspasta til å lage fritters (Pets de)
Lær hvordan du lager deilige fritters med frying paste, en perfekt oppskrift for en smakfull forrett eller snacks. Enkel, rask og velsmakende.
Om denne retten
Friteringspasta til å lage fritters (Pets de) er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvitt sukker, spiseskjeer kanel. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. En oppskrift på grunnleggende pâte à choux
- 2. Olje til dypsteking: 10 cm nøytral smaksatt vegetabilsk olje i en stor, tung gryte
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 3 spiseskjeer kanel
Ingredienser
- 1. 1. En oppskrift på grunnleggende pâte à choux
- 2. Olje til dypsteking: 10 cm nøytral smaksatt vegetabilsk olje i en stor, tung gryte
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 3 spiseskjeer kanel
Fremgangsmåte
- 11. Last deigen i en sprøytepose utstyrt med en middels stjernetupp. Varm opp oljen til 190 grader Celsius. Sikt sammen kanel og sukker. Hold sprøyteposen over den varme oljen, klem forsiktig ut deigen i 2,5 cm lange stykker med en liten kniv. Sprøyt ut så mange smultringer som får plass komfortabelt i oljen. Når smultringene er gylne, etter 2 til 3 minutter, snu dem for å steke den andre siden. Ta dem opp med en hullsleiv og la dem renne av på lag med kjøkkenpapir. Strø over kanel- og sukkermiks mens de fortsatt er varme.
- 22. Kanel- og sukkertoppingen på disse smultringene minner om den som brukes på latinamerikanske beignets, som churros.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friteringspasta til å lage fritters (Pets de)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friteringspasta til å lage fritters (Pets de). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friteringspasta til å lage fritters (Pets de)?▼
Total tilberedningstid for Friteringspasta til å lage fritters (Pets de) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friteringspasta til å lage fritters (Pets de) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friteringspasta til å lage fritters (Pets de)?▼
En porsjon av Friteringspasta til å lage fritters (Pets de) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
