Franske svinekoteletter med urter og sennep
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle franske svinekoteletter med en enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull middag med urter og sennep!
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 395 g frosne skivede gulrøtter
- 1 pakke (225 g) skivede ferske sjampinjonger
- 1 boks (425 g) hele, skrelte tomater
- 1 boks (425 g) cannellini-bønner, avrent
- 4 benfrie, tykke skiver svinefilet, skylt og tørket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ss pluss 1 ts urter de Provence, delt
- 1 boks (305 g) kondensert potetsuppe
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 1 ss tomatpuré
- 3 ss tørr sherry
- 2 ts smør
- 3 ss krydrede brødsmuler
- 1 ss ferskhakket persilleblader
Ingredienser
- 395 g frosne skivede gulrøtter
- 1 pakke (225 g) skivede ferske sjampinjonger
- 1 boks (425 g) hele, skrelte tomater
- 1 boks (425 g) cannellini-bønner, avrent
- 4 benfrie, tykke skiver svinefilet, skylt og tørket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ss pluss 1 ts urter de Provence, delt
- 1 boks (305 g) kondensert potetsuppe
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 1 ss tomatpuré
- 3 ss tørr sherry
- 2 ts smør
- 3 ss krydrede brødsmuler
- 1 ss ferskhakket persilleblader
Slik gjør du:
- Bland gulrøtter, sopp, tomater og bønner i bunnen av en 5-liters slow cooker.
- Krydre svinekotelettene med salt, pepper og 1 spiseskje urter de Provence. Legg dem i slow cookeren oppå grønnsakene.
- I en liten bolle, bland potetsuppe, Dijon-sennep, tomatpuré, sherry og 1 teskje urter de Provence. Hell blandingen over svinekotelettene.
- Dekk til og kok på lav varme i 4 til 6 timer.
- I en stekepanne over middels høy varme, smelt smør. Når smøret er smeltet og skummet har lagt seg, tilsett brødsmuler og rør kontinuerlig til de er lett ristet.
- Server svinekotelettene og grønnsakene med et dryss av brødsmuler og persille.
Om denne retten
Disse saftige, provençalsk-inspirerte svinekotelettene er en smakfull reise gjennom den rike, klassiske franske kjøkkenkunsten. Den langsomme tilberedningen i den kremede sausen med cannellini-bønner, sopp og gulrøtter gir en deilig balanse av teksturer og smaker – perfekt for en avslappet, hyggelig middag med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferskt, kvalitets-svinefilet for enda saftigere og mer møre koteletter.
- 2Er du ikke fan av sopp, kan du bytte dem ut med andre grønnsaker som pastinakk eller sellerirot.
- 3For en ekstra krydret og smakfull saus, prøv å brune svinekotelettene lett først før du legger dem i slow cookeren.
Serveringsforslag
Disse svinekotelettene passer utmerket med en frisk, grønn salat eller dampet brokkoli for å komplettere den kremede, krydrede sausen. Et glass tørr, krydret rødvin vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Franske svinekoteletter med urter og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Franske svinekoteletter med urter og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Franske svinekoteletter med urter og sennep?▼
Total tilberedningstid for Franske svinekoteletter med urter og sennep er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Franske svinekoteletter med urter og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Franske svinekoteletter med urter og sennep?▼
En porsjon av Franske svinekoteletter med urter og sennep inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
