Franske brødpizzaer med mozzarella og pepperoni
Lær hvordan du lager deilige franske pizzaer med mozzarella og pepperoni. Perfekt for en rask middag eller snacks. Enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Franske brødpizzaer er en utrolig enkel og smakfull måte å bruke opp rester av baguette på. Denne varianten kombinerer den sprø, luftige brødkransen med fyldige, italienske smaker som pepperoni, mozzarella og frisk basilikum. Det er en lett og uformell rett som er perfekt som forrett til middag eller som et avslappet måltid sammen med venner over et glass vin.
Ingredienser
- 1. 1 (12–14") myk baguette, fransk eller italiensk brød, delt i to på langs
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1,2 dl ferdigkjøpt tomatsaus
- 2,4 dl grovt revet mozzarellaost (ca. 113 gram)
- 85 gram pepperoni i skiver
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak (valgfritt)
- 2 spiseskjeer grovt hakket fersk basilikum
Ingredienser
- 1. 1 (12–14") myk baguette, fransk eller italiensk brød, delt i to på langs
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1,2 dl ferdigkjøpt tomatsaus
- 2,4 dl grovt revet mozzarellaost (ca. 113 gram)
- 85 gram pepperoni i skiver
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak (valgfritt)
- 2 spiseskjeer grovt hakket fersk basilikum
Fremgangsmåte
- 1Plasser risten i øvre tredjedel av ovnen og forvarm til 220°C. Legg brødet, med snittflaten opp, på et stekebrett med kant og stek i 5 minutter. Ta ut av ovnen og gni de skårne sidene med hvitløk. Smør tomatsaus på de skårne sidene av brødet. Topp med mozzarella, pepperoni og rød pepperflak, hvis du bruker det. Stek til osten er smeltet og gyllen, ca. 10 minutter. Topp med basilikum.
- 2Plasser risten i øvre tredjedel av ovnen og forvarm til 220°C. Legg brødet, med snittflaten opp, på et stekebrett med kant og stek i 5 minutter. Ta ut av ovnen og gni de skårne sidene med hvitløk.
- 3Smør tomatsaus på de skårne sidene av brødet. Topp med mozzarella, pepperoni og rød pepperflak, hvis du bruker det.
- 4Stek til osten er smeltet og gyllen, ca. 10 minutter. Topp med basilikum.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en ferdig, god tomatsaus for å spare tid og få enda mer smak.
- 2- Bruk pepperoni i skiver for best resultat - det gir jevn fordeling av krydder og fett over pizzaene.
- 3- La brødet stå litt åpent for å få en sprøere konsistens på bunnen.
Serveringsforslag
Servér de sprø, fylte brødpizzaene med en frisk salat med ruccula, cherrytomater og olivenolje. En liten, kjølende hvit- eller rosénvin passer perfekt til denne uformelle, italienske forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Franske brødpizzaer med mozzarella og pepperoni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Franske brødpizzaer med mozzarella og pepperoni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Franske brødpizzaer med mozzarella og pepperoni?▼
Total tilberedningstid for Franske brødpizzaer med mozzarella og pepperoni er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Franske brødpizzaer med mozzarella og pepperoni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Franske brødpizzaer med mozzarella og pepperoni?▼
En porsjon av Franske brødpizzaer med mozzarella og pepperoni inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
