Fransk yoghurtkake med sitron
Oppskrift på fransk yoghurtkake – en myk og saftig kake med sitron, perfekt for enhver anledning. Enkel å lage, med få ingredienser og god smak.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- Non-stick formfett
- 3.5 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.75 ts kosher salt
- 2.4 dl sukker
- 1 ss finrevet sitronskall
- 1.8 dl gresk yoghurt med helmelk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 2 store egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Non-stick formfett
- 3.5 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.75 ts kosher salt
- 2.4 dl sukker
- 1 ss finrevet sitronskall
- 1.8 dl gresk yoghurt med helmelk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 2 store egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Smør en standard brødform (ca. 21 x 11 cm) med non-stick formfett. Dryss med mel og rist av overflødig.
- Visp sammen 3.5 dl hvetemel, 2 ts bakepulver og 0.75 ts kosher salt i en middels bolle.
- Bruk fingrene til å gni 2.4 dl sukker sammen med 1 ss finrevet sitronskall i en stor bolle til sukkeret er fuktig.
- Tilsett 1.8 dl fullmelk gresk yoghurt, 1.2 dl vegetabilsk olje, 2 store egg og 0.5 ts vaniljeekstrakt; visp for å blande.
- Vend inn de tørre ingrediensene bare til de er blandet.
- Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen.
- Stek til toppen av kaken er gyllenbrun og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50-55 minutter.
- La kaken avkjøle i formen på en avkjølingsrist i 15 minutter.
- Velt den ut på risten og la den avkjøle helt.
- Kaken kan lages 3 dager i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Om denne retten
Denne lekre franske yoghurtkaken er et must å prøve for enhver som elsker en myk og kremete dessert. Inspirert av den tradisjonelle franske gâteau au yaourt, er dette en herlig variant med et uventet hint av frisk sitrus som gir kaken en forfriskende sødme og balanse. Perfekt for en avslappet søndagsbrunch eller som en elegant avslutning på et middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk gresk yoghurt for en ekstra kremet og fyldig konsistens.
- 2Husk å gni sitronskallet godt inn i sukkeret for å få mest mulig av den deilige sitronduften.
- 3For et mer luftig resultat, separer eggene og pisk eggehvitene til stivt skum før du forsiktig vender dem inn i deigen.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med litt friske bringebær eller jordbær, samt en god kopp kaffe eller et glass Prosecco for en elegant dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk yoghurtkake med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk yoghurtkake med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk yoghurtkake med sitron?▼
Total tilberedningstid for Fransk yoghurtkake med sitron er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk yoghurtkake med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk yoghurtkake med sitron?▼
En porsjon av Fransk yoghurtkake med sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
