Ingredienser
- 1.8 dl varm salsa
- 0.6 dl peanøttsmør med biter
- 1.8 dl lett kokosmelk
- 2 ss limejuice
- 1 ss soyasaus
- 1 ts hvitt sukker
- 2 ss revet fersk ingefær
- 900 g skinnfrie kyllinglår
- 1.2 dl hakkede peanøtter, til topping
- 2 ss hakket koriander, til topping
Ingredienser
- 1.8 dl varm salsa
- 0.6 dl peanøttsmør med biter
- 1.8 dl lett kokosmelk
- 2 ss limejuice
- 1 ss soyasaus
- 1 ts hvitt sukker
- 2 ss revet fersk ingefær
- 900 g skinnfrie kyllinglår
- 1.2 dl hakkede peanøtter, til topping
- 2 ss hakket koriander, til topping
Slik gjør du:
- Bland salsa, peanøttsmør, kokosmelk, limesaft, soyasaus, sukker og ingefær i en slow cooker; rør godt.
- Legg kyllingen i sausen, og øs over saus for å dekke kyllingen.
- Sett på lokket og still inn på LAV varme.
- Kok til kyllingen er veldig mør og sausen har tyknet, ca. 8 til 9 timer. Et kjøtttermometer, som settes inn i den tykkeste delen av låret, bør vise minst 70 °C.
- Pynt med peanøtter og koriander før servering.
Om denne retten
Denne smakfulle thailandske kyllingretten i slow cooker er en sann favoritt. Med sin deilige kombinasjon av krydrede smaker, nøtter og friske urter blir den både komfortabel og eksotisk på en gang. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle thailandske matlagingsteknikker, som gir en rett som smaker som om den er laget av en erfaren kokk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk salsa for best smak – den gir rettens saus ekstra fylde.
- 2For en enda mørkere, dypere smak kan du bruke mørk soyasaus i stedet for den lyse.
- 3Toppingen av peanøtter og koriander gir retten en deilig krønsj og friskhet som runder av smaken perfekt.
Serveringsforslag
Denne thailandske kyllingretten passer utmerket å servere med duftende jasminris. Legg gjerne til en frisk grønn salat eller dampede grønnsaker for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thai kylling i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thai kylling i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thai kylling i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Thai kylling i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thai kylling i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thai kylling i slow cooker?▼
En porsjon av Thai kylling i slow cooker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
