Ingredienser
- 3 dl rensede og skivede jordbær
- 2 ss sukker
- 1 ss sitronsaft
- 115 g mascarpone
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2.4 dl finhakket mandelbiscotti
Ingredienser
- 3 dl rensede og skivede jordbær
- 2 ss sukker
- 1 ss sitronsaft
- 115 g mascarpone
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2.4 dl finhakket mandelbiscotti
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle, vend inn jordbærene, 1 ss sukker og sitronsaften til sukkeret er oppløst. La det stå i romtemperatur mens du forbereder de resterende ingrediensene.
- Tilsett mascarpone i en stor bolle. Pisk med en håndmikser til det blir mykt og løst.
- Tilsett kremfløten, den resterende spiseskjeen sukker og vaniljen, og pisk til du får myke topper.
- Legg et lag med knust biscotti i bunnen av to martiniglass (eller andre dekorative glass).
- Topp med et lag med pisket mascarpone, og deretter et lag med jordbær.
- Gjenta lagene.
- Strø over resten av den knuste biscotti.
Om denne retten
Denne jordbær- og mascarponeparfaiten er en ren og elegant dessert som fanger essensen av kjærlighet og feiring. Denne luftige, lekre skapningen består av mild, kremet mascarpone, syrlige jordbær og sprø mandelbiscotti – en perfekt kombinasjon av teksturer og smaker som passer til enhver spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskest mulige, velmodne jordbær for å få den rikeste, rødeste smaken.
- 2La biscottien ligge i noen minutter i mascarpone-fløteblandingen for å få den myk og delikat.
- 3Varier toppingen med ferske bær, drysset kokos eller mynteblader for en ekstra frisk touch.
Serveringsforslag
Nyt denne deilige parfaiten sammen med et glass prosecco eller en kremet cappuccino for å løfte anledningen enda mer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og mascarponeparfait med mandelbiscotti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og mascarponeparfait med mandelbiscotti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og mascarponeparfait med mandelbiscotti?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og mascarponeparfait med mandelbiscotti er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og mascarponeparfait med mandelbiscotti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og mascarponeparfait med mandelbiscotti?▼
En porsjon av Jordbær- og mascarponeparfait med mandelbiscotti inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
