Foliebakt kylling med asiatiske smaker
Lær hvordan du lager saftig foliebakt kylling med asiatiske smaker. En enkel oppskrift, perfekt for en smakfull og sunn middag som er lett å lage for hele familien.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 6 skinnfrie, benfrie kyllinglår
- 1.2 dl maisstivelse
- 0.6 dl Kikkoman soyasaus med lavt natriuminnhold
- 0.6 dl Kikkoman Hoisinsaus
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl hakket koriander
- 2 ss finhakket ingefær
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 18 stk aluminiumsfolie (30 cm kvadrat)
Ingredienser
- 6 skinnfrie, benfrie kyllinglår
- 1.2 dl maisstivelse
- 0.6 dl Kikkoman soyasaus med lavt natriuminnhold
- 0.6 dl Kikkoman Hoisinsaus
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl hakket koriander
- 2 ss finhakket ingefær
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 18 stk aluminiumsfolie (30 cm kvadrat)
Slik gjør du:
- Kutt kyllingen i 2.5 cm store biter.
- I en blandebolle, bland sammen maisstivelse, soyasaus, hoisinsaus, sukker, koriander, ingefær og hvitløk.
- Tilsett kyllingen og vend godt slik at den blir dekket.
- Sett i kjøleskapet, tildekket, i minst 30 minutter.
- Varm ovnen til 200 grader Celsius.
- Brett hvert folieark i to ganger slik at du får et 15 cm kvadrat.
- Legg en skje med kylling midt på hvert folieark, og fordel den jevnt.
- Brett foliearkene på diagonalen; brett kantene inn for å forsegle.
- Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 20 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa i midten.
Om denne retten
Den foliebakte kyllingen er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, asiatisk-inspirerte smaker kan resultere i en maksimal smaksopplevelse. Denne retten stammer fra den populære japanske teknikken for dampkoking i aluminiumsfolie, som krever minimalt med ekstra fett og gir kyllingen en myk, saftig konsistens. Perfekt for en uformell middag med venner eller en hyggelig familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1- For enda mer smaksutvikling, la kyllingen marinere i blandingen i minst 30 minutter før du folder den inn i folie.
- 2- Bruk et skarpt knivblad for å skjære kyllingen i jevnstore biter, slik at de blir jevnt gjennomstekt.
- 3- For å unngå at foliepakkene sprekker under steking, pass på å folde kantene godt inn før du setter dem i ovnen.
Serveringsforslag
Den foliebakte kyllingen passer utmerket sammen med en frisk salat av ferske grønnsaker, for eksempel avokado, reddiker og babyleaf. Servér gjerne med dampet ris eller nøtter som cashewnøtter for en ekstra "crunch".
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Foliebakt kylling med asiatiske smaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Foliebakt kylling med asiatiske smaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Foliebakt kylling med asiatiske smaker?▼
Total tilberedningstid for Foliebakt kylling med asiatiske smaker er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Foliebakt kylling med asiatiske smaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Foliebakt kylling med asiatiske smaker?▼
En porsjon av Foliebakt kylling med asiatiske smaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
