Ingredienser
- 1 pakke usøtet gelatin (ca. 1 ss)
- 1,2 dl søt sherry eller brandy
- 5 dl kremfløte
- 0,8 dl sukker
- 1 ts finrevet frisk sitronskall
- Pynt: ferske bringebær
Ingredienser
- 1 pakke usøtet gelatin (ca. 1 ss)
- 1,2 dl søt sherry eller brandy
- 5 dl kremfløte
- 0,8 dl sukker
- 1 ts finrevet frisk sitronskall
- Pynt: ferske bringebær
Slik gjør du:
- Dryss gelatin over sherryen i en liten bolle for å myke den opp.
- Varm opp fløte, sukker og sitronskall under omrøring til sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen.
- Rør inn gelatinblandingen til den er helt oppløst.
- Sil blandingen gjennom en fin sil over en stor målebøtte.
- Hell blandingen i 8 former (ca. 0,6 dl per form).
- La dessertene avkjøles helt og sett dem i kjøleskapet, tildekket, i minst 6 timer, eller til de er stivnet.
- For å løsne dessertene, dypp formene, én om gangen, i en bolle med varmt vann i 2 sekunder.
- Trekk forsiktig kantene vekk fra formene med fingertuppene.
- Vend dessertene opp ned på tallerkener og pynt med friske bringebær før servering.
Om denne retten
Denne elegante og kremete desserten er en forfriskende avslutning på ethvert måltid. Med sin subtile smak av søt sherry og frisk sitrus, er den perfekt når du vil imponere gjestene dine med noe utenom det vanlige. En klassisk tradisjon som fortjener en renessanse!
Tips og Varianter
- 1- Bruk kun fersk, høykvalitets kremfløte for best mulig resultat.
- 2- Vær tålmodig når du lar gelatinblandingen avkjøles – den trenger full stivningstid for riktig konsistens.
- 3- Eksperimenter gjerne med ulike former eller dekorasjoner for et personlig preg.
Serveringsforslag
Denne desserten passer perfekt avkjølt. Pynt med et knippe modne bringebær for en flott farge- og smakskontrast. Server gjerne med et glass deilig, fruktig rødvin eller en frisk, sprudlende cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sherrydessert med sitrus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sherrydessert med sitrus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sherrydessert med sitrus?▼
Total tilberedningstid for Kremet sherrydessert med sitrus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sherrydessert med sitrus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sherrydessert med sitrus?▼
En porsjon av Kremet sherrydessert med sitrus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
