Florentinsk fylt kylling
Oppskrift på florentine fylt kylling, en deilig og enkel rett med spinat og ost, perfekt for middagen. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Florentinsk fylt kylling er et smaksrikt og elegant hovedrett som bringer den klassiske italienske smakspaletten inn i ditt kjøkken. Dette retten er inspirert av Toscana-regionens rike mattradisjoner, der spinat, Parmesan og fylte pasta er grunnsteinene i mange lokale retter. Den fyldige, cremete fyllingen balanseres perfekt av den sprø, gylne kyllingskinn og den søt-syrlige spaghettisausen. Denne retten er en perfekt avslutning på en hyggelig middagssamling med venner eller familie.
Ingredienser
- 1 pakke (285 gram) frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl hakket løk
- 4 kyllingbryst med bein og skinn
- 4,7 dl spaghetti saus
- 0,6 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1 pakke (285 gram) frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl hakket løk
- 4 kyllingbryst med bein og skinn
- 4,7 dl spaghetti saus
- 0,6 dl revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en middels stor bolle, bland spinat, parmesanost og løk, og rør godt sammen. Fyll hulrommet i hver kyllingbryst med en fjerdedel av blandingen. (MERK: Kyllingbryst med bein har vanligvis et lite hulrom; hvis det ikke er naturlig, bruk en skarp kniv til å lage en åpning i siden av brystet.)
- 3Legg de fylte brystene i en ildfast form på 23x33 cm, og dekk med sausen.
- 4Stek ved 175 grader C (350 grader F) i ca. 35 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og mør; strø over mozzarellaost og stek i ytterligere 5 minutter, til osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å godt drenere spinaten for å unngå at fyllingen blir for våt.
- 2Bruk hele kyllingbryst med bein og skinn for best mulig smak og saftig resultat.
- 3La kyllingen hvile i 5 minutter etter steking, slik at alle saftene trekker seg tilbake inn i kjøttet.
Serveringsforslag
Servér den florentinske fyllte kyllingen med en frisk salat med balsamicovinaigrette og et glass god rødvin for å komplettere de rike, italienske smakene i denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Florentinsk fylt kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Florentinsk fylt kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Florentinsk fylt kylling?▼
Total tilberedningstid for Florentinsk fylt kylling er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Florentinsk fylt kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Florentinsk fylt kylling?▼
En porsjon av Florentinsk fylt kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
