Grillet kylling med hvitløk- og sitrusmarinade
Lær hvordan du lager smakfull grillet kylling med en frisk hvitløk-sitrusmarinade. En enkel og smakfull rett for alle anledninger.
Foto av Solange Dini på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 4 ts finhakket fersk timian, pluss noen kvister til pynt
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts revet sitronskall
- 2 ts revet limeskall
- 1 ts honning
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 2 kyllinghøner (ca. 570-680 g hver), delt på langs
- Sitron- og limeskiver
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 4 ts finhakket fersk timian, pluss noen kvister til pynt
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts revet sitronskall
- 2 ts revet limeskall
- 1 ts honning
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 2 kyllinghøner (ca. 570-680 g hver), delt på langs
- Sitron- og limeskiver
Slik gjør du:
- Forbered grillen til middels varme.
- Bland olivenolje, 4 ts hakket timian, hvitløk, sitronskall, limeskall, honning, salt og pepper i en ildfast form. Rør marinaden godt sammen.
- Legg kyllinghalvdelene på arbeidsflaten og dekk med plastfolie. Bank forsiktig med en kjøtthammer for å gjøre dem litt flate.
- Legg kyllinghalvdelene i marinaden i formen. Bruk fingrene til å gni marinaden inn på begge sider av kyllingen.
- La kyllingen marinere i 20 minutter ved romtemperatur.
- Grill kyllinghalvdelene til de er akkurat gjennomstekt og skinnet er lett forkullet, ca. 12 minutter på hver side. Pensle med resten av marinaden underveis.
- Anrett kyllinghalvdelene på tallerkener.
- Pynt med sitronbåter, limeskiver og friske timianblader.
Om denne retten
Disse små kyllingene er et måltid som smaker av solskinn og sommer. Den enkle marinadens trio av aromatisk hvitløk, sitrus og timian gir en deilig smakseksplosjon i munnen, mens den flate formen og grillstekingen sikrer at hver bit blir sprøstekt og saftig. Perfekt for både helgens grillaften og en enkel middagsrett midt i uka.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kjøtthammer for å flate kyllinghalvdelene jevnt – dette gir bedre kontakt med grillen og raskere stekeprosess.
- 2Mariner kyllingen i minst 20 minutter i romtemperatur for at smakene skal få satt seg ordentlig.
- 3Pass på at du pensler kyllingen med resten av marinaden på slutten – det gir ekstra saftighet og smak.
Serveringsforslag
Servér de aromatiske, grillstekte kyllinghalvdelene med friske sitronskiver og limebåter som gir en deilig frisk kontrast. En enkel salat eller dampede poteter passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med hvitløk- og sitrusmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med hvitløk- og sitrusmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med hvitløk- og sitrusmarinade?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med hvitløk- og sitrusmarinade er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med hvitløk- og sitrusmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med hvitløk- og sitrusmarinade?▼
En porsjon av Grillet kylling med hvitløk- og sitrusmarinade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
