Fisketacos med mais-salsa
Lær hvordan du lager smakfulle fish tacos med frisk mais salsa. Perfekt for sommerens middager. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Fisketacos med mais-salsa er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ristede maiskjerner, tynne skiver av grønn løk, små terninger av gul løk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl små terninger av modne, tomatrike tomater
- 2. 1,2 dl ristede maiskjerner
- 3. 0,6 dl tynne skiver av grønn løk
- 4. 0,6 dl små terninger av gul løk
- 5. 0,6 dl ferske korianderblader, finhakket
- 6. 0,6 dl rødvinseddik
- 7. 85 gram grønnsaksjuice, for eksempel V8
- 8. 2 jalapeños, uten frø, små terninger
- 9. Salt og nykvernet svart pepper
- 10. 450 gram halibut eller fast hvit fisk, skåret i 3 x 1/2 tommers biter
- 11. Salt og nykvernet svart pepper
- 12. Atten 15 cm mais- eller mel-tortillas
- 13. 4,7 dl romainesalat, tynnhakket, 1/4 tomme tykt
- 14. 2 sitronhalvdeler
Ingredienser
- 1. 2,4 dl små terninger av modne, tomatrike tomater
- 2. 1,2 dl ristede maiskjerner
- 3. 0,6 dl tynne skiver av grønn løk
- 4. 0,6 dl små terninger av gul løk
- 5. 0,6 dl ferske korianderblader, finhakket
- 6. 0,6 dl rødvinseddik
- 7. 85 gram grønnsaksjuice, for eksempel V8
- 8. 2 jalapeños, uten frø, små terninger
- 9. Salt og nykvernet svart pepper
- 10. 450 gram halibut eller fast hvit fisk, skåret i 3 x 1/2 tommers biter
- 11. Salt og nykvernet svart pepper
- 12. Atten 15 cm mais- eller mel-tortillas
- 13. 4,7 dl romainesalat, tynnhakket, 1/4 tomme tykt
- 14. 2 sitronhalvdeler
Fremgangsmåte
- 11. For mais-salsa: I en bolle, bland tomatene, mais, grønn løk, gul løk, koriander, eddik, juice, jalapeños, salt og pepper etter smak, og bland godt. Sett i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time.
- 22. For tacene: Forvarm en grill til 175 grader Celsius. Strø fisken med salt og pepper, og grill i 3 til 4 minutter. Snu fisken og grill i ytterligere 3 til 4 minutter. Ta fisken av grillen og hold den varm.
- 33. Grill tortillalefsene på hver side i 1 minutt. Pass på at du ikke brenner lefsene. Fordel salat jevnt på hver tortilla. Topp hver tortilla med fisken, en skvis sitronsaft og 1 til 2 spiseskjeer mais-salsa, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fisketacos med mais-salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fisketacos med mais-salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fisketacos med mais-salsa?▼
Total tilberedningstid for Fisketacos med mais-salsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fisketacos med mais-salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fisketacos med mais-salsa?▼
En porsjon av Fisketacos med mais-salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
