Fisketacos med mais-salsa
Lær hvordan du lager smakfulle fisketacos med frisk mais-salsa. Perfekt for sommerens middager. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl små terninger av modne tomater
- 1.2 dl ristede maiskjerner
- 0.6 dl tynne skiver av vårløk
- 0.6 dl små terninger av gul løk
- 0.6 dl ferske korianderblader, finhakket
- 0.6 dl rødvinseddik
- 0.85 dl grønnsaksjuice, for eksempel V8
- 2 jalapeños, uten frø, små terninger
- Salt og nykvernet svart pepper
- 450 g halibut eller fast hvit fisk, skåret i 7.5 x 1.2 cm biter
- Salt og nykvernet svart pepper
- 18 stk 15 cm mais- eller hvetetortillas
- 4.7 dl romainesalat, tynnhakket, 0.6 cm tykt
- 2 sitronhalvdeler
Ingredienser
- 2.5 dl små terninger av modne tomater
- 1.2 dl ristede maiskjerner
- 0.6 dl tynne skiver av vårløk
- 0.6 dl små terninger av gul løk
- 0.6 dl ferske korianderblader, finhakket
- 0.6 dl rødvinseddik
- 0.85 dl grønnsaksjuice, for eksempel V8
- 2 jalapeños, uten frø, små terninger
- Salt og nykvernet svart pepper
- 450 g halibut eller fast hvit fisk, skåret i 7.5 x 1.2 cm biter
- Salt og nykvernet svart pepper
- 18 stk 15 cm mais- eller hvetetortillas
- 4.7 dl romainesalat, tynnhakket, 0.6 cm tykt
- 2 sitronhalvdeler
Slik gjør du:
- For mais-salsa: Bland tomater, mais, vårløk, gul løk, koriander, eddik, juice, jalapeños, salt og pepper etter smak i en bolle. Bland godt.
- Sett salsaen i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time.
- For tacosen: Forvarm en grill til 175 grader Celsius.
- Strø fisken med salt og pepper.
- Grill fisken i 3 til 4 minutter på hver side.
- Ta fisken av grillen og hold den varm.
- Grill tortillalefsene på hver side i 1 minutt. Pass på at du ikke brenner lefsene.
- Fordel salat jevnt på hver tortilla.
- Topp hver tortilla med fisken, en skvis sitronsaft og 1 til 2 ss mais-salsa.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Fisketacos med mais-salsa er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer små terninger av modne tomater, ristede maiskjerner, tynne skiver av vårløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fisketacos med mais-salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fisketacos med mais-salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fisketacos med mais-salsa?▼
Total tilberedningstid for Fisketacos med mais-salsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fisketacos med mais-salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fisketacos med mais-salsa?▼
En porsjon av Fisketacos med mais-salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
