Fiskemarked eplepai
Lær hvordan du lager en deilig fishmarket eple pai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffebesøket.
Om denne retten
Denne eplepai fra fiskemarkedet er en utrolig spesiell dessert som kombinerer den søte, krydrede smaken av McIntosh-epler med den sprø, krumme paibunnen. Oppskriften har sine røtter i de nære kystsamfunnene langs Norges vakre vestkyst, hvor fiskere og bønder har delt sine ingredienser og teknikker i generasjoner. Nyt denne deilige, hjemmelagde paien sammen med venner og familie for en autentisk, norsk kulinarisk opplevelse.
Ingredienser
- 1. Ferdiglaget, brettet paibunn
- 2. 1 ½ pund McIntosh-epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 3. 1 egg
- 4. 1 ½ kopp rømme
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. ¼ kopp mel
- 7. 2 teskjeer vanilje
- 8. ½ teskje salt
- 9. ½ kopp smør
- 10. ½ kopp mel
- 11. ⅓ kopp sukker
- 12. ⅓ kopp brunt sukker
- 13. 3 teskjeer kanel
- 14. ¼ teskje salt
- 15. 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. Ferdiglaget, brettet paibunn
- 2. 1 ½ pund McIntosh-epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 3. 1 egg
- 4. 1 ½ kopp rømme
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. ¼ kopp mel
- 7. 2 teskjeer vanilje
- 8. ½ teskje salt
- 9. ½ kopp smør
- 10. ½ kopp mel
- 11. ⅓ kopp sukker
- 12. ⅓ kopp brunt sukker
- 13. 3 teskjeer kanel
- 14. ¼ teskje salt
- 15. 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 2Legg en paiform med paideig i en dyp paiform og form en dekorativ kant.
- 3I en stor bolle, pisk eggene lett og rør inn rømme, sukker, mel, vanilje og salt til det er jevnt.
- 4Vend inn eplene og rør for å dekke dem.
- 5Fordel fyllet i paeskjell. Stek i 10 minutter.
- 6Senke ovnstemperaturen til 350 grader Fahrenheit.
- 7Stek i ytterligere 35 minutter.
- 8Bland smør med resten av ingrediensene med en gaffel eller paiblander.
- 9Strø topping over paien og stek i 15 minutter.
- 10Avkjøl til romtemperatur og sett den i kjøleskapet.
- 11Server kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk McIntosh-epler for best mulig konsistens og balansert søthet.
- 2Gi paibunnen ekstra sprøhet ved å sette den i ovnen i 10 minutter før du fyller den.
- 3Blandes toppingen med hendene for en grovere, mer tradisjonell tekstur.
Serveringsforslag
Denne eplepai fra fiskemarkedet er perfekt å servere som avslutning på et norsk sjømatmåltid, for eksempel med en forfriskende glass akevitt eller en kremete kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fiskemarked eplepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fiskemarked eplepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fiskemarked eplepai?▼
Total tilberedningstid for Fiskemarked eplepai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fiskemarked eplepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fiskemarked eplepai?▼
En porsjon av Fiskemarked eplepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
