Pølser med krydret chips og karamellisert løk

Ingredienser

4porsjoner

2.4 dl tortillachips

Non-stick matlagingsspray

2 ss chili-lime-pulver (f.eks. Tajín)

Olivenolje

0.5 stk løk, tynne skiver

4 skiver bacon, hakket

1 ss soyasaus

1 ss limesaft (fra 1 lime)

0.25 ts Worcestershire-saus

8 stk storfepølser

Majones, til servering

8 stk pølsebrød

Ketchup, til servering

Sennep, til servering

Ingredienser

4porsjoner

2.4 dl tortillachips

Non-stick matlagingsspray

2 ss chili-lime-pulver (f.eks. Tajín)

Olivenolje

0.5 stk løk, tynne skiver

4 skiver bacon, hakket

1 ss soyasaus

1 ss limesaft (fra 1 lime)

0.25 ts Worcestershire-saus

8 stk storfepølser

Majones, til servering

8 stk pølsebrød

Ketchup, til servering

Sennep, til servering

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 180°C.

Spray tortillachipsene med non-stick matlagingsspray. Strø over chili-lime-pulveret og vend godt for å blande. Overfør chipsene til et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovnen i 6 minutter.

Varm opp en middels stor, tykk stekepanne på middels høy varme. Tilsett bacon og stek til alt fettet har rent ut, ca. 5 minutter.

Tilsett løken og stek til den er gjennomsiktig, ca. 3 minutter. Tilsett soyasaus, limesaft og Worcestershire-saus, og rør godt. La det koke i 30 sekunder og slå av varmen. Overfør løkblandingen til en middels stor bolle og sett til side.

Bruk samme panne, og stek pølsene på middels varme til de er gylne og gjennomstekte, ca. 5 minutter på hver side. Overfør til en tallerken og pakk godt inn i aluminiumsfolie for å holde varmen.

For å montere hver pølse: Smør litt majones på innsiden av hvert pølsebrød. Legg en pølse i hvert brød.

Topp med løkblandingen og knuste krydrede chips. Server med ketchup og sennep.

Om denne retten

Pølser med krydret chips og karamellisert løk er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tortillachips, Non-stick matlagingsspray, chili-lime-pulver (f.eks. Tajín) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.

Tips og Varianter

1For ekstra smak kan du riste pølsebrødene lett før servering. Juster mengden chili-lime-pulver etter ønsket styrke på chipsene.

Serveringsforslag

Disse pølsene passer perfekt som en uformell middag eller som en del av et grillmåltid. Server gjerne med en frisk grønn salat ved siden av for å balansere måltidet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Pølser med krydret chips og karamellisert løk?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølser med krydret chips og karamellisert løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Pølser med krydret chips og karamellisert løk?▼

Total tilberedningstid for Pølser med krydret chips og karamellisert løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Pølser med krydret chips og karamellisert løk vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Pølser med krydret chips og karamellisert løk?▼

En porsjon av Pølser med krydret chips og karamellisert løk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.