Fiesta kyllingenchiladas
Lær hvordan du lager deilige fiesta kylling enchiladas. En enkel oppskrift på smakfulle mexicanske kyllingruller, perfekt for hverdagen eller fest. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Fiesta kyllingenchiladas er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer liten løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket, PHILADELPHIA kremost, i terninger. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 liten løk, hakket
- 2. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 450 gram kokt, benfri og skinnfri kyllingbryst, revet
- 4. 2,4 dl TACO BELL® HOME ORIGINALS® Thick 'N Chunky Salsa, delt
- 5. 113 gram PHILADELPHIA kremost, i terninger
- 6. 1 spiseskje hakket frisk koriander
- 7. 1 teskje malt spisskummen
- 8. 2,4 dl KRAFT revet Cheddar- og Monterey Jack-ost, delt
- 9. 8 (15 cm) mel tortillas
Ingredienser
- 1. 1 liten løk, hakket
- 2. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 450 gram kokt, benfri og skinnfri kyllingbryst, revet
- 4. 2,4 dl TACO BELL® HOME ORIGINALS® Thick 'N Chunky Salsa, delt
- 5. 113 gram PHILADELPHIA kremost, i terninger
- 6. 1 spiseskje hakket frisk koriander
- 7. 1 teskje malt spisskummen
- 8. 2,4 dl KRAFT revet Cheddar- og Monterey Jack-ost, delt
- 9. 8 (15 cm) mel tortillas
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 22. Kok og rør løk og hvitløk i en stor panne sprayet med matlagingsspray på middels varme i 2 minutter. Tilsett kylling, ¼ kopp salsa, kremost, koriander og spisskummen; bland godt. Kok i 5 minutter eller til det er gjennomvarmt, rør av og til. Tilsett ½ kopp revet ost; bland godt.
- 33. Fordel omtrent ⅓ kopp kyllingfyll i midten av hver tortilla; rull sammen. Legg dem med skjøten ned i en 33x23 cm ildfast form sprayet med matlagingsspray. Topp med resten av salsasausen og den revne osten.
- 44. Stek i 15 til 20 minutter, eller til det er gjennomvarmt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fiesta kyllingenchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fiesta kyllingenchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fiesta kyllingenchiladas?▼
Total tilberedningstid for Fiesta kyllingenchiladas er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fiesta kyllingenchiladas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fiesta kyllingenchiladas?▼
En porsjon av Fiesta kyllingenchiladas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
