Ferskenfondue med marengskjeks
Oppskrift på deilig fersken fondue med luftige marengskjeks. Perfekt som dessert for sommerfesten eller helgefeiringen.
Om denne retten
Ferskenfondue er en unik og lekker dessert som kombinerer den friske, syrlige smaken av ferske ferskener med den rike, kremet konsistensen av hvit sjokolade. Denne tradisjonelle italienske retten, som stammer fra vingårdsområdene, passer perfekt som en avslutning på en sommerlig middag sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl kremfløte
- 2. 2. 1 pose (340 gram) premiere hvite sjokoladeknapper
- 3. 3. 1 boks ferskner, drenert og most (anbefalt: Dole)
- 4. 4. 0,6 dl hvit sjokoladelikør (anbefalt: Godiva)
- 5. 5. 1 pakke marengs-kaker
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl kremfløte
- 2. 2. 1 pose (340 gram) premiere hvite sjokoladeknapper
- 3. 3. 1 boks ferskner, drenert og most (anbefalt: Dole)
- 4. 4. 0,6 dl hvit sjokoladelikør (anbefalt: Godiva)
- 5. 5. 1 pakke marengs-kaker
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: Kakesprøyte med #2 stjernetipp.
- 33. Varm opp fløten i en middels tykk sauskjele over middels varme til det begynner å boble rundt kantene; fjern fra varmen.
- 4Tilsett hvite sjokoladeknapper og visp til de er smeltet og glatt.
- 5Rør inn ferskenpuré og deretter hvit sjokoladelikør.
- 6Overfør blandingen til en fonduegryte.
- 7For å holde fonduen varm på bordet over lengre tid, plasser den over et lys eller en tennstikksbrenner.
- 8Hvis den skal spises umiddelbart, server i en dekorativ sausekanne.
- 9Server fonduen med marengskaker og ulike dippvarianter.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige ferskener for best smak.
- 2Visp sjokoladen forsiktig for å unngå klumper.
- 3La fonduen stå over varme eller en tennstikksbrenner for å holde den kremet og flytende.
Serveringsforslag
Server ferskenfondueen med sprø marengskaker som dipper. De søte, luftige marengsbitene komplementerer den rike, kremete fonduen perfekt. En lett, frisk vin eller et glass cava vil avrunde måltidet på en elegant måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ferskenfondue med marengskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ferskenfondue med marengskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ferskenfondue med marengskjeks?▼
Total tilberedningstid for Ferskenfondue med marengskjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ferskenfondue med marengskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ferskenfondue med marengskjeks?▼
En porsjon av Ferskenfondue med marengskjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
