Frisk jordbærsaus med balsamico
Oppskrift på frisk jordbærsaus som passer perfekt til desserter, vafler og iskrem. Enkel å lage med få ingredienser. Perfekt for sommeren!
Foto av Miquel Rosselló Calafell på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske jordbær, renset
- 0.6 dl hvitt sukker, eller mer etter smak
- 2 ss vann
- 0.5 ts balsamicoeddik
- 2 ss vann
- 1 ts maisstivelse
Ingredienser
- 450 g ferske jordbær, renset
- 0.6 dl hvitt sukker, eller mer etter smak
- 2 ss vann
- 0.5 ts balsamicoeddik
- 2 ss vann
- 1 ts maisstivelse
Slik gjør du:
- Bland jordbær, sukker, 2 ss vann og balsamicoeddik i en kjele.
- La det småkoke over middels varme.
- Skru ned varmen til medium-lav, dekk til, og la det småkoke i 15 minutter.
- Visp sammen 2 ss vann og maisstivelse i en liten bolle.
- Visp maisstivelsen inn i jordbærblandingen.
- Kok opp, rør konstant, til blandingen tykner, i 1 til 2 minutter.
- Ta av varmen.
- Hell blandingen over i en blender og kjør til den er jevn og glatt.
Om denne retten
Denne ferske jordbærsausen er en forfriskende og fargerik delikatesse som bringer smakene av sommerens skatter til bordet. Den passer perfekt som et lekkert avslutningspoeng til en middag med venner eller som et sunnere alternativ til klassisk iskrem.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de aller ferskeste og modneste jordbærene for å få den deiligste smaken.
- 2For en enda tykkere konsistens, kan du øke mengden maisstivelse litt.
- 3Det er viktig å kjøre sausen gjennom en blender for å få en glatt og jevn tekstur.
Serveringsforslag
Den fløyelsmyke jordbærsausen er et fantastisk ledsager til vaniljeis, kremdessert eller som en overraskende topping på vaniljekake. Prøv også å servere den med nybakte sprø kjeks eller knekkebrød for en herlig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk jordbærsaus med balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk jordbærsaus med balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk jordbærsaus med balsamico?▼
Total tilberedningstid for Frisk jordbærsaus med balsamico er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk jordbærsaus med balsamico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk jordbærsaus med balsamico?▼
En porsjon av Frisk jordbærsaus med balsamico inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
