Oppskrift: Ananastrifle med appelsin- og kokoskrem

Ingredienser

4porsjoner

1.6 dl kald piskefløte

2 ss frossen appelsinjuicekonsentrat, tint

2 ss søtet kokoskrem (f.eks. Coco López)

2 ss melis

1 ts finrevet appelsinskall

8 skiver englekake, ca. 1.3 cm tykke, trimmet til 6.4 cm runde

4 ts hvit rom eller konjakk, delt (valgfritt)

0.6 dl jordbærsyltetøy

3.2 dl fersk ananas i 1 cm terninger

8 ss søtet kokosflak, delt

4 tynne ananasbiter (til pynt)

Ingredienser

4porsjoner

1.6 dl kald piskefløte

2 ss frossen appelsinjuicekonsentrat, tint

2 ss søtet kokoskrem (f.eks. Coco López)

2 ss melis

1 ts finrevet appelsinskall

8 skiver englekake, ca. 1.3 cm tykke, trimmet til 6.4 cm runde

4 ts hvit rom eller konjakk, delt (valgfritt)

0.6 dl jordbærsyltetøy

3.2 dl fersk ananas i 1 cm terninger

8 ss søtet kokosflak, delt

4 tynne ananasbiter (til pynt)

Slik gjør du:

Pisk de første fem ingrediensene (piskefløte, appelsinjuicekonsentrat, kokoskrem, melis, appelsinskall) i en middels stor bolle til stive topper dannes. Sett til side.

Kle hver av de fire dessertglassene med en rund skive englekake.

Dryss over 1/2 ts rom eller konjakk i hvert glass, hvis ønskelig.

Legg en spiseskje jordbærsyltetøy på kaken i hvert glass, og smør det ut til kanten.

Topp med en spiseskje ananasterninger.

Legg deretter en spiseskje av kremblandingen over ananasen.

Dryss over 1 spiseskje kokosflak.

Gjenta lagdelingen med kake, rom, syltetøy, ananas, krem og kokosflak.

Pynt hver trifle med en tynn ananasbit før servering.

Om denne retten

Fersk ananastrifle med søt appelsin- og kokoskrem er en himmelsendt sommerdessert som tar deg rett til tropene. De lyse, friske smakene av ananas, appelsin og kokos er en forfriskende avslutning på et måltid, eller en deilig unnasluntring når sukkertørsten melder seg. Denne oppskriften er en moderne vri på den klassiske engelske triffeldesserten, og med sine feminine farger og teksturer passer den perfekt til festlige anledninger som babyshower eller bryllup.

Tips og Varianter

1Frysekonsentrert appelsinjuice gir en intens appelsinsmak uten å være for sur.

2La kremen hvile litt i kjøleskapet før du bygger opp triflene for at den skal stivne litt og holde formen bedre.

3Bruk gjerne ferske, modne ananasskiver i stedet for konservert – det gir en mye bedre friskhet og tekstur.

Serveringsforslag

Servér triflene kalde, gjerne med et glass iskald prosecco eller hvitvin for å forsterke de syrlige, fruktige smakene. En klatt ekstra syltetøy eller noen bær på toppen gir en flott kontrast til de søte, kremete lagene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Ananastrifle med appelsin- og kokoskrem?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananastrifle med appelsin- og kokoskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Ananastrifle med appelsin- og kokoskrem?▼

Total tilberedningstid for Ananastrifle med appelsin- og kokoskrem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Ananastrifle med appelsin- og kokoskrem vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Ananastrifle med appelsin- og kokoskrem?▼

En porsjon av Ananastrifle med appelsin- og kokoskrem inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.