Fersk ananas-trifler med appelsin- og kokosnøttkrem
Oppskrift på forfriskende ananas-trifler med krem av appelsin og kokos, perfekt for sommerens desserter og festlige anledninger
Om denne retten
Fersk ananas-trifler med søt appelsin- og kokosnøttkrem er en himmelsendt sommerdessert som tar deg rett til tropene. De lyse, friske smakene av ananas, appelsin og kokosnøtt er en forfriskende avslutning på et måltid, eller en deilig unnasluntring når sukkertørsten melder seg. Denne oppskriften er en moderne vri på den klassiske engelske triffeldesserter, og med sine feminine farger og teksturer passer den perfekt til festlige anledninger som babyshower eller bryllup.
Ingredienser
- 1,6 dl kald piskefløte
- 2 spiseskjeer frossen appelsinjuicekoncentrat, tint
- 2 spiseskjeer søtet kokosnøttkrem (som Coco López)
- 2 spiseskjeer pulverisert sukker
- 1 teskje finrevet appelsinskall
- 8 skiver med 1,3 cm tykkelse av englekake, hver trimmet til en 6,4 cm runding
- 4 teskjeer hvit rom eller brandy, delt (valgfritt)
- 0,6 dl (omtrent) jordbærsyltetøy
- 3,2 dl med 1/3 toms terninger av skrelt fersk ananas
- 8 spiseskjeer søtet kokosflak, delt
- 4 tynne ananasbiter (til pynt)
Ingredienser
- 1,6 dl kald piskefløte
- 2 spiseskjeer frossen appelsinjuicekoncentrat, tint
- 2 spiseskjeer søtet kokosnøttkrem (som Coco López)
- 2 spiseskjeer pulverisert sukker
- 1 teskje finrevet appelsinskall
- 8 skiver med 1,3 cm tykkelse av englekake, hver trimmet til en 6,4 cm runding
- 4 teskjeer hvit rom eller brandy, delt (valgfritt)
- 0,6 dl (omtrent) jordbærsyltetøy
- 3,2 dl med 1/3 toms terninger av skrelt fersk ananas
- 8 spiseskjeer søtet kokosflak, delt
- 4 tynne ananasbiter (til pynt)
Fremgangsmåte
- 1Pisk de første fem ingrediensene i en middels stor bolle til stive topper dannes. Kled hver av de fire gamle stilglassene med en rund kake av englemat og dryss over 1/2 teskje rom, hvis ønskelig. Legg en knapp spiseskje med syltetøy på hver, og smør syltetøyet ut til kanten av kaken. Topp med en toppet spiseskje med ananasbiter, en toppet spiseskje med blanture (kremblanding), og 1 spiseskje kokosnøtt. Gjenta lagdelingen. Pynt hver trifle med en frisk ananasbåt.
- 2Pisk de første fem ingrediensene i en middels stor bolle til stive topper dannes.
- 3Kled hver av de fire gamle stilglassene med en rund kake av englemat og dryss over 1/2 teskje rom, hvis ønskelig. Legg en knapp spiseskje med syltetøy på hver, og smør syltetøyet ut til kanten av kaken. Topp med en toppet spiseskje med ananasbiter, en toppet spiseskje med blanture (kremblanding), og 1 spiseskje kokosnøtt. Gjenta lagdelingen. Pynt hver trifle med en frisk ananasbåt.
Tips og Varianter
- 1Frysekonsentrert appelsinjuice gir en intenst appelsinsmak uten å være for sur.
- 2La kremen hvile litt i kjøleskapet før du bygger opp trifflene for at den skal stivne litt og holde formen bedre.
- 3Bruk gjerne ferske, modne ananasskiver i stedet for konservert - det gir en mye bedre friskhet og tekstur.
Serveringsforslag
Servér trifflene kalde, gjerne med et glass iskald prosecco eller hvitvin for å forsterke de syrlige, fruktige smakene. En klatt ekstra syltetøy eller noen bær på toppen gir en flott kontrast til de søte, kremete lagene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk ananas-trifler med appelsin- og kokosnøttkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk ananas-trifler med appelsin- og kokosnøttkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk ananas-trifler med appelsin- og kokosnøttkrem?▼
Total tilberedningstid for Fersk ananas-trifler med appelsin- og kokosnøttkrem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk ananas-trifler med appelsin- og kokosnøttkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk ananas-trifler med appelsin- og kokosnøttkrem?▼
En porsjon av Fersk ananas-trifler med appelsin- og kokosnøttkrem inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
