Favoritt Bloody Mary
Oppskrift på favoritt bloody mary - en frisk og smakfull drink perfekt til helgen eller brunch. Lær hvordan du lager den enkelt hjemme.
Om denne retten
Denne klassiske Bloody Mary-oppskriften er en perfekt blanding av krydrete, syrlige og friske smaker. Med sin umiskjennelige røde farge og dekorative garnering av selleri og reddik, er den ikke bare en nydelig og innbydende drink, men også en hyggelig servering ved uformelle sammenkomster eller lørdagsfrokosten. La deg forføre av dens forfriskende og rensende kvaliteter, som gjør denne drinken til et absolutt must for enhver cocktail-elsker.
Ingredienser
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 1 stilk selleri, med seige tråder fjernet
- 1 reddik, tynne skiver
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 150 gram kald vodka, pluss mer til topping (Alex liker Stolichnaya)
- 150 gram kald tomatjuice
- 1 sitron, delt i to
- 1 teskje Angostura- eller Peychaud's bitters
- 2 teskjeer kremet horseradish (Alex liker Inglehoffer)
- 3 dråper Worcestershire-saus
- 3 dråper hot sauce
Ingredienser
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 1 stilk selleri, med seige tråder fjernet
- 1 reddik, tynne skiver
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 150 gram kald vodka, pluss mer til topping (Alex liker Stolichnaya)
- 150 gram kald tomatjuice
- 1 sitron, delt i to
- 1 teskje Angostura- eller Peychaud's bitters
- 2 teskjeer kremet horseradish (Alex liker Inglehoffer)
- 3 dråper Worcestershire-saus
- 3 dråper hot sauce
Fremgangsmåte
- 1Legg den finhakkede sjalottløken i en liten sil og skyll den under kaldt vann. (Dette vil fjerne noe av den rå løksmaken og hjelpe sjalottløken med å beholde sprøheten.) Tørk den forsiktig med et kjøkkenpapir, og overfør den deretter til en liten bolle. Tilsett selleri, reddik, samt salt og pepper etter smak.
- 2Bland vodka, tomatjuice, saften av en halv sitron, bitters, pepperrot, Worcestershire-saus og hot sauce i en liten kanne, og rør godt. Smak til med salt og pepper.
- 3Ha litt knust is i to avkjølte glass. Ikke fyll glassene helt opp med is, slik at smakene forblir intense og ikke blir utvannet. Legg en stor skje med sjalottløkblandingen i hvert glass, og hell deretter over tomatjuicen, nesten opp til kanten. Tilsett en ny skje med sjalottløkblandingen. Topp hver drink med en liten skvett vodka, som en "floater", og en klem av den resterende sitronhalvdelen. Server umiddelbart.
- 4Fotograf: Stephanie Foley
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sjalottløken er finhakket for best tekstur.
- 2Bruk frisk, kald tomatjuice for å opprettholde den intense, tomatbaserte smaken.
- 3Trygg på at du har nok is i glassene for å hindre at drinken blir utvannet.
Serveringsforslag
Denne Bloody Mary passer perfekt til en frokostvariant med sprøstekte spekeskinke, scramblet egg og ristet søtpotetbrød. Serveres gjerne med en liten skje av den friske sjalott- og grønnsakblandingen på siden, slik at gjestene kan krydre drinken etter egen smak.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Favoritt Bloody Mary?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Favoritt Bloody Mary. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Favoritt Bloody Mary?▼
Total tilberedningstid for Favoritt Bloody Mary er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Favoritt Bloody Mary vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Favoritt Bloody Mary?▼
En porsjon av Favoritt Bloody Mary inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
