Faux tart med sitron- og ingefærkrem
Lær å lage en deilig faux tart med rask sitron-ingefærkrem. En enkel og smakfull dessert som passer til enhver anledning.
Foto av Gonzalo 8a på Pexels
Ingredienser
- 1-2 pepperkaker, smuldret (ca. 0.8 dl smuler)
- 1 ts honning
- 1 (5 cm) stykke fersk ingefær, skrelt
- 1.2 dl kremfløte
- 2 ss sukker
- 3 ss ferskpresset sitronsaft
- En håndfull bjørnebær, blåbær eller bringebær
Ingredienser
- 1-2 pepperkaker, smuldret (ca. 0.8 dl smuler)
- 1 ts honning
- 1 (5 cm) stykke fersk ingefær, skrelt
- 1.2 dl kremfløte
- 2 ss sukker
- 3 ss ferskpresset sitronsaft
- En håndfull bjørnebær, blåbær eller bringebær
Slik gjør du:
- Strø de smuldrede pepperkakene i bunnen av en stor ramekin, et lite glass eller en liten, lav skål.
- Drypp honning over smulene, og bruk deretter en gaffel til å blande det hele og lett presse ned blandingen. Sett den i fryseren mens du lager kremen.
- Riv ingefæren, og press den revne ingefæren gjennom en finmasket sil over en liten bolle. Du skal ha omtrent en teskje ingefærjuice.
- Hell fløten i en liten kjele satt over middels varme, rør inn sukkeret, og kok opp blandingen.
- La det koke i ca. 5 minutter, fjern deretter fra varmen og rør inn ingefærjuicen og sitronjuicen.
- La blandingen avkjøle i kjelen i ca. 20 minutter.
- Hell den varme fløteblandingen over smulene i ramekinen, og sett den i kjøleskapet til kremen har stivnet, minst 30 minutter, men gjerne lenger, avhengig av beholderens dybde og fettinnholdet i fløten. (Alternativt kan du lage den dagen i forveien; dekk den med plastfolie som presses tett mot overflaten av kremen.)
- Kremen vil være myk, som en pudding, ikke fast som en flan. Topp med bær og nyt.
Om denne retten
Faux tart med sitron- og ingefærkrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer honning, (5 cm) stykke fersk ingefær, skrelt, kremfløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Faux tart med sitron- og ingefærkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Faux tart med sitron- og ingefærkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Faux tart med sitron- og ingefærkrem?▼
Total tilberedningstid for Faux tart med sitron- og ingefærkrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Faux tart med sitron- og ingefærkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Faux tart med sitron- og ingefærkrem?▼
En porsjon av Faux tart med sitron- og ingefærkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
