Fattigmanns hamburgerstek med soppsaus
Lær hvordan du lager enkle og smakfulle fattigmanns hamburgersteker. Perfekt for en rask hverdagsmiddag med få ingredienser.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1360 g kjøttdeig av storfe
- 25 saltine-kjeks, knust
- 2,4 dl melk
- 0,5 ts svart pepper
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts italiensk krydderblanding
- 3 bokser à 305 g kondensert soppsuppe
- 1 boks à 225 g sopp, drenert (valgfritt)
Ingredienser
- 1360 g kjøttdeig av storfe
- 25 saltine-kjeks, knust
- 2,4 dl melk
- 0,5 ts svart pepper
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts italiensk krydderblanding
- 3 bokser à 305 g kondensert soppsuppe
- 1 boks à 225 g sopp, drenert (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle blander du sammen kjøttdeigen, knuste kjeks, melk, pepper, salt, hvitløkspulver og italiensk krydder. Form 6 eller 8 store kjøttkaker.
- Legg kjøttkakene i en ildfast form på 23x33 cm, eller en annen form med lav kant.
- Hell den kondenserte suppen jevnt over kjøttkakene, og strø over hermetisk sopp.
- Dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie.
- Stek i ca. 45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kjøttkakene er gjennomstekte.
Om denne retten
Fattigmanns hamburgerstek er en klassisk, næringsrik rett som gir mye matglede for pengene. Med enkle, hverdagslige ingredienser som kjøttdeig, kondensert soppsuppe og knuste saltinekjeks, skaper denne retten en smaksrik og mettende middag som har gått i arv gjennom generasjoner. Oppskriften er perfekt for travle hverdager eller når pengene er litt knappe, og lar deg skape en hjemmelaget, varm og tilfredsstillende middag uten å bruke for mye tid eller penger på kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kjøttdeig med god fettmarmorering for mest smak og saftighet.
- 2Bland kjøttdeigen godt med melk og knuste saltinekjeks for en myk og sammenhengende konsistens.
- 3For en ekstra kremet saus, kan du tilsette litt ekstra melk eller fløte til den kondenserte soppsuppen.
Serveringsforslag
Fattigmanns hamburgerstek passer utmerket med en enkel grønnsakssalat eller kokte poteter for en tradisjonell, hjemmelaget følelse. Et glass rødvin eller øl kan også være en god følgesvenn til den smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fattigmanns hamburgerstek med soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fattigmanns hamburgerstek med soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fattigmanns hamburgerstek med soppsaus?▼
Total tilberedningstid for Fattigmanns hamburgerstek med soppsaus er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fattigmanns hamburgerstek med soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fattigmanns hamburgerstek med soppsaus?▼
En porsjon av Fattigmanns hamburgerstek med soppsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
