Frisk sitron- og sitrongress-sorbet med mynte
Lær hvordan du lager en forfriskende sitron- og sitrongress-sorbet med mynte. Perfekt som en lett sommerdessert med unike smaker.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 3 stilker fersk sitrongress, ytre blader fjernet og rotendene trimmet
- 7.1 dl vann
- 1.8 dl ferske mynteblader, vasket og tørket
- 1.8 dl sukker
Ingredienser
- 3 stilker fersk sitrongress, ytre blader fjernet og rotendene trimmet
- 7.1 dl vann
- 1.8 dl ferske mynteblader, vasket og tørket
- 1.8 dl sukker
Slik gjør du:
- Skjær sitrongressstilkene så tynt som mulig, og kast den tørre, tynne øverste delen.
- I en kjele, la vannet koke opp sammen med sitrongresset. La det koke, tildekket, i 5 minutter.
- Tilsett mynte og la det småkoke, uten lokk, i 1 minutt.
- Fjern kjelen fra varmen og tilsett sukker. Rør til sukkeret er oppløst.
- I en blender, purér blandingen. Sil den deretter gjennom en fin sil over i en bolle, og press hardt på faststoffene for å få ut all væske.
- Avkjøl sirupen, tildekket, til den er helt kald.
- Frys sirupen i en iskremmaskin til sorbeten har ønsket konsistens.
- Sorbeten kan lages én uke i forveien og oppbevares i fryseren.
Om denne retten
Frisk sitron- og sitrongress-sorbet med mynte er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vann, ferske mynteblader, vasket og tørket, sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitron- og sitrongress-sorbet med mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitron- og sitrongress-sorbet med mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitron- og sitrongress-sorbet med mynte?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitron- og sitrongress-sorbet med mynte er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitron- og sitrongress-sorbet med mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitron- og sitrongress-sorbet med mynte?▼
En porsjon av Frisk sitron- og sitrongress-sorbet med mynte inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
