Fantastisk butternut squash
Oppskrift på amazing butternut squash - en smakfull og enkel rett som passer perfekt til høsten. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Denne fantastiske butternut squash-retten er et sannsynlig resultat av kreativ gjenbruk og matknapphet i tradisjonelt norsk bondemiljø. Den kombinerer søt, kremet squash med sprø, smaksrik topping - en deilig balanse av teksturer og smaker som virkelig får butternutskvash til å skinne. Perfekt som en hjemmelaget hovedrett som gir solide porsjoner og får hele familien til å gå rundt og gni seg i magen etter måltidet.
Ingredienser
- 1. 1 liten squash, skrelt, fjernet frø og skåret i terninger
- ½ kopp majones
- ½ kopp finhakket løk
- 1 egg, lett pisket
- 1 teskje brunt sukker
- salt og pepper etter smak
- ¼ kopp knuste saltine-kjeks
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 1 spiseskje smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 1 liten squash, skrelt, fjernet frø og skåret i terninger
- ½ kopp majones
- ½ kopp finhakket løk
- 1 egg, lett pisket
- 1 teskje brunt sukker
- salt og pepper etter smak
- ¼ kopp knuste saltine-kjeks
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 1 spiseskje smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en stor kjele, kok opp squashen. Skru ned varmen og la den småkoke til den er myk.
- 3I en stor bolle, mos den avkjølte squashen. Bland inn majones, løk, egg, brunt sukker, salt og pepper. Hell blandingen i en ildfast form på 2 liter.
- 4I en middels stor bolle, bland sammen kjeks, parmesan og smør. Strø dette over squashblandingen.
- 5Stek uten lokk i den forvarmede ovnen i 35 til 45 minutter, til toppen er lett brun.
Tips og Varianter
- 1Kokes squashen for lenge, blir den for myk. Pass på å ikke mose den for mye - la den beholde litt fast struktur.
- 2Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike typer ost i toppingen - parmesan gir god smelting og saltsmak, men cheddar eller gouda fungerer også utmerket.
- 3Bruk gjerne litt hvitløk eller timian i toppingen for ekstra smaksdybde.
Serveringsforslag
Denne retten er en utmerket ledsager til et lett salat med ferske urter, eller serveres med et godt brød for å nyte opp den kremet, søte skvashblandingen. For å gjøre det til et enda mer komplett måltid, kan du servere den sammen med et lite glass tørr, hvit vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fantastisk butternut squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fantastisk butternut squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fantastisk butternut squash?▼
Total tilberedningstid for Fantastisk butternut squash er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fantastisk butternut squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fantastisk butternut squash?▼
En porsjon av Fantastisk butternut squash inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
