Sitron- og basilikumkylling
Oppskrift på smakfull sitron- og basilikumkylling, en enkel rett med sitron og basilikum. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 4 kyllingbrysthalvdeler med skinn og bein (285 g hver), fett fjernet
- eller 1 hel kylling (ca. 900 g) delt opp
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 store basilikumblader
- 4 hvitløksfedd, knust med siden av en kniv
- 4 tynne sitronskiver
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 4 kyllingbrysthalvdeler med skinn og bein (285 g hver), fett fjernet
- eller 1 hel kylling (ca. 900 g) delt opp
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 store basilikumblader
- 4 hvitløksfedd, knust med siden av en kniv
- 4 tynne sitronskiver
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Plasser kyllingen i en ildfast form. Krydre begge sider med salt og pepper, og legg den med skinnsiden opp.
- Løsne skinnet fra hvert kyllingbryst og legg et basilikumblad mellom skinnet og kjøttet.
- Tilsett hvitløken i ildfastformen.
- Legg en skive sitron oppå hver kyllingbit.
- Drypp over litt olje.
- Stek i 35 til 40 minutter. Pensle av og til med stekefettet, og snu både kyllingen og formen av og til slik at den blir jevnt brun.
- Hvis du bruker en hel kylling, vil steketiden være omtrent 50 minutter.
- For å servere, legg en brunet sitronskive og et hvitløksfedd oppå hver porsjon kylling.
Om denne retten
Denne sitron- og basilikumkyllingen er et skikkelig smakspalass som vekker nostalgiske minner om solrike sommerdager. Med den intense aromatiske duften fra fersk basilikum og sitron, blir dette en rett som garantert vil bringe litt Middelhavsvarme til det kalde nord. Den enkle, men smakfulle tilberedningen gjør den perfekt å servere for både hverdagskos og litt finere anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke rikelig med sitronskiver - de blir nydelig karamelliserte i stekeprosessen og tilfører en deilig, frisk syre til retten.
- 2For ekstra sprø og gyllen skinn, kan du pensle kyllingen med litt ekstra olivenolje før steking.
- 3Den stekte hvitløken blir nydelig mør og søt - knyt den sammen med kyllingen og spis den sammen.
Serveringsforslag
Sitron- og basilikumkyllingen passer utmerket til en enkel salat med ferske, grønne blader og en dressing av olivenolje og sitronjuice. Servér også gjerne med ovnsbakte poteter eller en kremet, hvitløksfløtegratinert ris for en mer komplett hovedrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og basilikumkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og basilikumkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og basilikumkylling?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og basilikumkylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og basilikumkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og basilikumkylling?▼
En porsjon av Sitron- og basilikumkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
