Vegetariske "kjøttboller" med parmesan
Lær hvordan du lager deilige vegetariske "kjøttboller" – et perfekt kjøttfritt alternativ. En enkel oppskrift som passer for alle måltider.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 6 egg, pisket
- 3 dl italienske tørre brødsmuler
- 1 ss revet parmesanost
- 2 ts tørket persille
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts pepper
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 6 egg, pisket
- 3 dl italienske tørre brødsmuler
- 1 ss revet parmesanost
- 2 ts tørket persille
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts pepper
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- I en middels stor bolle blander du egg, brødsmuler, parmesanost, persille, hvitløk, salt og pepper. Blandingen skal være fuktig og klissete, men holde sammen når den formes til baller.
- Form blandingen til små boller.
- Stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
Om denne retten
Disse vegetariske "kjøttbollene" er et fantastisk alternativ for vegetarianere, veganere eller for de som bare ønsker en sunnere middag. I stedet for kjøtt bruker vi her en smakfull blanding av egg, brødsmuler og ost som gir en saftig og proteinrik konsistens. Oppskriften har røtter i italiensk kjøkkentradisjon, men passer like godt til en norsk familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørket persille fremfor fersk for en mer konsentrert smak.
- 2Juster salt- og peppermengden etter personlig preferanse.
- 3Form bollene før du legger dem i ovnen for jevnere stekeskorpe.
- 4La bollene avkjøle litt før servering, slik at de holder formen bedre.
Serveringsforslag
Disse vegetariske "kjøttbollene" passer perfekt sammen med en frisk salat med tomat, basilikum og balsamicoeddik, eller server dem i en tomatsaus over pasta for en komplett og mettende vegetarrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetariske "kjøttboller" med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetariske "kjøttboller" med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetariske "kjøttboller" med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Vegetariske "kjøttboller" med parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetariske "kjøttboller" med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetariske "kjøttboller" med parmesan?▼
En porsjon av Vegetariske "kjøttboller" med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
