Saftig yoghurtkake med brunt sukker
Enkel oppskrift på saftig yoghurtkake med brunt sukker. Perfekt for en lett og smakfull dessert som passer til enhver anledning.
Foto av Ebru DOĞAN på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 2.4 dl naturell yoghurt
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 2.4 dl naturell yoghurt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23 cm rund kakeform (gjerne en Bundt-form).
- I en stor bolle, pisk smør, brunt sukker og vanilje til det er lyst og luftig.
- Rør inn egget til blandingen er jevn.
- Bland mel, natron og bakepulver i en egen bolle.
- Vend melblandingen inn i smørrøren vekselvis med yoghurten, til alt er godt blandet.
- Fordel røren i den forberedte formen.
- Stek i 50 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kniv stukket inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Denne fabelaktige yoghurtkaken bringer et friskt og kremet preg til dessertbordet. Med sin lette, luftige tekstur og balanserte kombinasjon av sødme og syrlighet, er dette en forførende dessert som passer perfekt etter en god middag eller som nydelig kaffekos. Oppskriften har røtter i den skandinaviske kakekulturen, og den unike blandingen av hvetemel, natron og yoghurt gir kaken en helt særegen smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne økologisk, mørkt brunt sukker for dybde i smaken.
- 2Justering av bakepulver eller natron kan gi kaken ekstra luftighet.
- 3La kaken avkjøles helt før du fjerner den forsiktig fra formen – dette forhindrer at den raser sammen.
Serveringsforslag
Servér den fabelaktige yoghurtkaken med leskende bringebærsaus eller et par syrlige rørte bær. En kremet vaniljekesam eller en klatt frisk, naturell yoghurt tilfører også en deilig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig yoghurtkake med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig yoghurtkake med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig yoghurtkake med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Saftig yoghurtkake med brunt sukker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig yoghurtkake med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig yoghurtkake med brunt sukker?▼
En porsjon av Saftig yoghurtkake med brunt sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
