Kremet kyllingkarri-salat med druer og pekannøtter
Lær hvordan du lager en deilig og frisk kyllingkarri-salat. Perfekt som lett lunsj eller forrett, enkel å lage og full av smak.
Foto av Aleson Padilha på Pexels
Ingredienser
- 5 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2,5 dl majones
- 2 dl chutney
- 1 ts karripulver
- 0,25 ts pepper
- 1,5 dl hakkede pekannøtter
- 2,5 dl steinfrie druer, delt i to
- 1 dl hakket løk
Ingredienser
- 5 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2,5 dl majones
- 2 dl chutney
- 1 ts karripulver
- 0,25 ts pepper
- 1,5 dl hakkede pekannøtter
- 2,5 dl steinfrie druer, delt i to
- 1 dl hakket løk
Slik gjør du:
- La kyllingbrystene småkoke i vann i en stor kjele i omtrent 7 til 10 minutter, eller til de er gjennomkokte.
- Sil av vannet og avkjøl kyllingen.
- Rens kyllingen og riv den i små biter med en gaffel.
- Bland majones, chutney, karri og pepper i en stor bolle.
- Rør inn kylling, pekannøtter, druer og løk i majonesblandingen.
- Sett salaten i kjøleskapet og la den avkjøles før servering.
Om denne retten
Denne deilige kyllingkarri-salaten er en sann smakseksplosjon! Inspirert av de klassiske indiske karri-smakene, har vi skapt en frisk og kremet salat som er perfekt som lett lunsj eller som et appetittvekkende forrett. Sammensetningen av mør kylling, søt chutney og krydret karri gir en kompleks smaksvariasjon som garantert vil sette ganen i sving.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gjerne litt ekstra karripulver for en dypere og mer intens smak.
- 2Tips 2: Bytt ut pekannøttene med mandler eller cashewnøtter om du foretrekker det.
- 3Tips 3: La salaten hvile litt i kjøleskapet før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér denne kyllingkarri-salaten på en deilig seng av sprø salat, og pynt gjerne med noen ekstra druer og nøtter. Den passer perfekt sammen med et glass frisk, kald hvitvin for et nydelig lett sommermåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingkarri-salat med druer og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingkarri-salat med druer og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingkarri-salat med druer og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingkarri-salat med druer og pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingkarri-salat med druer og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingkarri-salat med druer og pekannøtter?▼
En porsjon av Kremet kyllingkarri-salat med druer og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
