Fabelaktig kjøttkake
Lær hvordan du lager en fantastisk og saftig meatloaf med vår enkle oppskrift. Perfekt for en mettende middag som hele familien vil elske.
Om denne retten
Fabelaktig kjøttkake er en tradisjonsrik norsk klassiker som bringer nostalgiske minner tilbake. Denne kompakte og smaksrike retten er et perfekt hverdagsvalg for hele familien, og den passer utmerket til å samle gjester rundt middagsbordet. Med sin umiskjennelige hjemmelagde karakter og smaksrik kombinasjon av storfekjøtt, ris og søt ketchup, er dette en rett du ikke vil gå glipp av.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1,8 dl kokt ris
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1,8 dl hakket løk
- 1 spiseskje ketchup
- 1,2 dl ketchup
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1,8 dl kokt ris
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1,8 dl hakket løk
- 1 spiseskje ketchup
- 1,2 dl ketchup
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland storfekjøtt, ris, brunt sukker, løk og 1 spiseskje ketchup. Bland godt og hell i en brødform på 5x9 tommer.
- 3Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 30 minutter. Fordel den resterende ½ kopp ketchup over toppen av loafen. Stek i ytterligere 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitets storfekjøtt for best resultat.
- 2For en saftigere kjøttkake, legg til en ekstra egg i deigen.
- 3La kjøttkaken hvile i 5-10 minutter etter steking for å gi den enda bedre konsistens.
Serveringsforslag
Server den fabelaktige kjøttkaken med kremet potetmos og en frisk salat for en klassisk, norsk middag. En mild, cremet brunsås tilfører også en ekstra dimensjon av smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fabelaktig kjøttkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fabelaktig kjøttkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fabelaktig kjøttkake?▼
Total tilberedningstid for Fabelaktig kjøttkake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fabelaktig kjøttkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fabelaktig kjøttkake?▼
En porsjon av Fabelaktig kjøttkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
