Få din mann til å skaffe kyllingen
Lær hvordan du lager den populære get yo' man kylling. En enkel oppskrift perfekt for hverdagen med god smak og lite arbeid.
Om denne retten
Den klassiske kyllingretten med tomat og urter får et deilig løft med sitronpepper. Det gir en friskhet som balanserer de rike smakene fra redusert hvitvin og brun kylling. Denne kyllingretten er en perfekt kombinasjon av det hjemlige og litt mer uventede smaker, og passer like godt til en rolig hverdagskveld som til en litt mer høytidelig anledning.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 6 kyllinglår uten skinn
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 1 middels stor løk, skivet
- 2,4 dl kyllingkraft
- 1,2 dl hvitvin
- En boks på 410 gram knuste tomater i tykk puré
- 1 teskje tørket timian
- 1/2 spiseskje tørket rosmarin
- 1 spiseskje sitronpepper
- Varm ris med smør
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 6 kyllinglår uten skinn
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 1 middels stor løk, skivet
- 2,4 dl kyllingkraft
- 1,2 dl hvitvin
- En boks på 410 gram knuste tomater i tykk puré
- 1 teskje tørket timian
- 1/2 spiseskje tørket rosmarin
- 1 spiseskje sitronpepper
- Varm ris med smør
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp oljen i en 30 cm stor stekepanne over middels høy varme.
- 3Tørk kyllingen godt med et kjøkkenpapir og krydre med salt og pepper.
- 4Brun kyllingen, med kjøttsiden ned først, og snu den én gang, i omtrent 4 minutter på hver side.
- 5Overfør kyllingen til en tallerken for å holde den varm.
- 6Hell av alt unntatt 1 spiseskje olje fra pannen.
- 7Tilsett løk i pannen og sautér til den er myk, ca. 3 minutter.
- 8Hell i kraften og vinen, og rør godt, og skrap opp eventuelle brune biter i bunnen av pannen.
- 9Skru opp varmen til høy og la det koke inn til det er redusert til halvparten, ca. 3 minutter.
- 10Hell i de knuste tomatene og tilsett tørkede urter og sitronpepper.
- 11Legg kyllinglårene tilbake i pannen.
- 12Dekk til og la det småkoke på middels lav varme i 40 minutter.
- 13Ta kyllingen ut av væsken og server den på varm, smørkokt ris.
- 14Øs sausen over og pynt med fersk hakket persille.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen får god farge før du legger den tilbake i sausen - dette gir ekstra mye smak.
- 2Bruk gjerne en blanding av ferske og tørkede urter for enda mer aroma.
- 3Prøv å erstatte noe av vinen med sitronjuice for en friskere syre.
Serveringsforslag
Den sitronpepprete kyllingretten passer utmerket sammen med dampet ris og frisk persille. Servér også gjerne en enkel salat av blandet grønn salat, cherrytomater og kanskje noen rødløksskiver for en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Få din mann til å skaffe kyllingen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Få din mann til å skaffe kyllingen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Få din mann til å skaffe kyllingen?▼
Total tilberedningstid for Få din mann til å skaffe kyllingen er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Få din mann til å skaffe kyllingen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Få din mann til å skaffe kyllingen?▼
En porsjon av Få din mann til å skaffe kyllingen inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
