Ericas deilige gryterett med biff i slow cooker
Oppskrift på en smakfull og enkel slow cooker oksebryst laget av erica. Perfekt for en rask og mettende hovedrett i helgen.
Om denne retten
Denne deilige gryteretten med langstekt biff i slow cooker er et perfekt måltid for de lange, kalde kveldene. Den er inspirert av det klassiske norske kjøkken, hvor saktekokingen sørger for at kjøttet blir mørt og saftig, og grønnsakene suger til seg alle de deilige smakene. Retten passer perfekt til både hverdagsmiddager og til å servere for gjester - uansett anledning vil den garantert falle i smak!
Ingredienser
- 1,0 kg benfri storfe roast
- 1 teskje vegetabilsk olje
- salt og pepper etter smak
- 1 løk, delt i fire
- 16 små gulrøtter
- 1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 spiseskjeer fersk hakket persille
Ingredienser
- 1,0 kg benfri storfe roast
- 1 teskje vegetabilsk olje
- salt og pepper etter smak
- 1 løk, delt i fire
- 16 små gulrøtter
- 1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 spiseskjeer fersk hakket persille
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme, og stek steken i olje i 15 minutter, eller til alle sider er godt brune. Krydre med salt og pepper etter smak, og sett til side.
- 2Legg løk, gulrøtter, hvitløk og persille i bunnen av en slow cooker. Plasser steken oppå grønnsakene, og hell suppen over steken og grønnsakene.
- 3Dekk til slow cookeren og kok på lav varme i 8 til 10 timer, med én omrøring underveis.
- 4Overfør steken til et serveringsfat, og plasser grønnsakene rundt den. Hell stekesjyen fra slow cookeren over i en sausekanne.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en billig storfe-roast, da saktekokingen vil gjøre den mørbankende og smakfull.
- 2For ekstra sødme og dybde i smaken, prøv å brune kjøttet skikkelig før du setter det i slow cookeren.
- 3Kok retten i lang tid på lav varme for at alle smakene skal få utvikle seg ordentlig, gjerne 8-10 timer.
Serveringsforslag
Denne gryteretten er helt perfekt å servere med en kremet potetmos og et friskt, grønt salat. Avslutt gjerne måltidet med et glass rødvin for en skikkelig norsk, hjemmekoselig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ericas deilige gryterett med biff i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ericas deilige gryterett med biff i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ericas deilige gryterett med biff i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Ericas deilige gryterett med biff i slow cooker er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ericas deilige gryterett med biff i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ericas deilige gryterett med biff i slow cooker?▼
En porsjon av Ericas deilige gryterett med biff i slow cooker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
