Ovnsbakt kylling med ranch og cajun
Lær hvordan du lager ovnsbakt kylling med ranchdressing og cajunkrydder. En enkel og smakfull hovedrett som passer for alle.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2.5 dl finhakket løk
- 2.5 dl tynne skiver fersk sopp
- 1.2 dl hvitvin
- 7 dl ranchdressing
- 3 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts tørket oregano
- 1 ss cajunkrydder
- 1 ts malt cayennepepper
- 2 ss smør, smeltet
- 3 egg, lett pisket
- 2.5 dl knuste kjeks
- 8 stk skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2.5 dl finhakket løk
- 2.5 dl tynne skiver fersk sopp
- 1.2 dl hvitvin
- 7 dl ranchdressing
- 3 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts tørket oregano
- 1 ss cajunkrydder
- 1 ts malt cayennepepper
- 2 ss smør, smeltet
- 3 egg, lett pisket
- 2.5 dl knuste kjeks
- 8 stk skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt 1 ss smør i en stekepanne over middels varme. Surr løk og sopp til de er møre.
- Bland inn hvitvinen og kok videre i omtrent 5 minutter, til det er gjennomvarmt.
- I en stor bolle, bland ranchdressing, hvitløkspulver, oregano, cajunkrydder og cayennepepper.
- Rør inn løk- og soppblandingen fra stekepannen.
- Bland inn de resterende 2 ss smeltet smør, egg og knuste kjeks i ranchblandingen.
- Dypp kyllingbrystene i ranchblandingen for å dekke dem godt.
- Legg kyllingen i en middels stor ildfast form.
- Dekk kyllingen med resten av ranchblandingen.
- Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar.
Om denne retten
Ovnsbakt kylling med ranch og cajun er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, finhakket løk, tynne skiver fersk sopp og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt kylling med ranch og cajun?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt kylling med ranch og cajun. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt kylling med ranch og cajun?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt kylling med ranch og cajun er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt kylling med ranch og cajun vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt kylling med ranch og cajun?▼
En porsjon av Ovnsbakt kylling med ranch og cajun inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
