Eple- og linsegryte
Lær hvordan du lager en deilig og næringsrik eple- og linse-suppe. Enkel oppskrift perfekt for kalde dager. Perfekt for en sunn lunsj eller middag.
Om denne retten
Denne eple- og linsegryta er en sann hyllest til høstens utbud av spreke epler og næringssrike linser. Den kombinerer den søte og sure smaken av eplene med den jordnære, proteinrike linsen for et velbalansert og komplett måltid. Oppskriften har røtter tilbake i tid, med tradisjoner for å utnytte sesongbaserte råvarer i en enkel, næringende rett.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 4 epler - skrelt, kjernet og i terninger
- 0,6 dl hvetemel, siktet
- 23,7 dl kyllingkraft
- 1 boks (425 gram) linser, drenert og skylt
- 1 teskje sellerifrø (valgfritt)
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 4 epler - skrelt, kjernet og i terninger
- 0,6 dl hvetemel, siktet
- 23,7 dl kyllingkraft
- 1 boks (425 gram) linser, drenert og skylt
- 1 teskje sellerifrø (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stor gryte over middels varme til den er varm; rør inn løk og epler og kok og rør i 4 minutter. Rør inn melet i epleblandingen; kok og rør i 2 minutter.
- 2Visp kyllingkraft inn i epleblandingen; kok opp suppen. Rør inn linser og sellerifrø i suppen; la blandingen koke opp igjen, skru ned varmen til lav, og la den småkoke til eplene er møre, omtrent 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en miks av syrlige og søte eplesorter for å få den perfekte balansen i gryteretten.\nLa suppen småkoke i 45 minutter for at eplene skal bli mørere og smakene utvikle seg ordentlig.\nTrykk linsene lett mot grytekanten med en slev for å få en litt tykkere konsistens på gryteretten.
Serveringsforslag
Server den næringsrike eple- og linsegryten varm, gjerne med sprø sprøstekt spekepølze og en frisk salat på siden for en komplett høstmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og linsegryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og linsegryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og linsegryte?▼
Total tilberedningstid for Eple- og linsegryte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og linsegryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og linsegryte?▼
En porsjon av Eple- og linsegryte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
