Karamelliserte pærer med eplecider og kandisert ingefær
Lær å lage deilige ovnsbakte karamelliserte pærer med eplecider og kandisert ingefær. En smakfull dessert perfekt for høsten.
Foto av Johanka Hubikova på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usmeltet kokosolje
- 4 røde Anjou- eller Bartlett-pærer, kjernet og delt i fire
- Kokossukker, til å strø over
- 2.4 dl eplecider
- Kandisert ingefær, hakket, til topping
Ingredienser
- 2 ss usmeltet kokosolje
- 4 røde Anjou- eller Bartlett-pærer, kjernet og delt i fire
- Kokossukker, til å strø over
- 2.4 dl eplecider
- Kandisert ingefær, hakket, til topping
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Smelt kokosoljen i en stor, non-stick ovnsikker stekepanne over høy varme.
- Strø rikelig med kokossukker over pærene og legg dem med snittflaten ned i pannen. Kok til de er karamelliserte, ca. 10 minutter.
- Venn pærene og hell i eplecideren. Stek i ovnen til de er møre, ca. 25 minutter.
- Overfør pærene til et serveringsfat.
- Sett pannen med stekesjyen på komfyren og kok over høy varme til det har blitt til en sirup, ca. 5 minutter.
- For å servere, hell sirupen over pærene og topp med hakket kandisert ingefær.
Om denne retten
Denne sødmefylte, bakte retten er en feiring av høstens herlige frukter. Pærer smelter sammen i en aromatisk, sirupaktig saus, krydret med den varme, pirrende smaken av kandisert ingefær. Det er en dessert som bringer koselige, komfortable høstfølelser rett til bordet.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du kutter pærene i like store biter for jevn steking.
- 2For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt kanelstang eller nellik til cideren.
Serveringsforslag
Servér de varme, karamelliserte pærene med en klatt kremet vaniljekesam eller en skje med eplesorbet. Avslutt med et strøssel av krydret, knasende ingefær for en perfekt balanse av søtt, syrlig og varmt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte pærer med eplecider og kandisert ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte pærer med eplecider og kandisert ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte pærer med eplecider og kandisert ingefær?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte pærer med eplecider og kandisert ingefær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte pærer med eplecider og kandisert ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte pærer med eplecider og kandisert ingefær?▼
En porsjon av Karamelliserte pærer med eplecider og kandisert ingefær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet karamellsaus til epler
Bacon- og gresskarpai
Brownie kirkegårdskake til Halloween
