Eple- og bringebærsmuldretærner
Lær hvordan du lager deilige eple bringebær crumb barer, en perfekt dessert for enhver anledning. Enkel oppskrift med rike smaker av eple og bringebær.
Om denne retten
Denne eple- og bringebærtærten er et fantastisk dessertvalg for enhver anledning. Kombinasjonen av søte, saftige epler og friske, sure bringebær gir en forfriskende og balansert smak som vil tilfredsstille alle smagsløk. Oppskriften, som stammer fra en tradisjonell norsk oppskrift, er enkel å lage og passer perfekt som en avsluttende touch til middagen eller som en hyggelig kaffekos.
Ingredienser
- 1. 4 små epler, skrellet, kjernet og hakket (ca. 5,9 dl)
- 2. 4,7 dl frosne bringebær
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 2 teskjeer maisstivelse
- 5. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, romtemperert, pluss mer til smøring av formen
- 6. 5,9 dl hvetemel
- 7. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 8. 3/4 teskje kosher-salt
- 9. 1,2 dl lettbrunt eller mørkebrunt sukker
- 10. 1 stort egg
- 11. 1,2 dl gammeldags havregryn
Ingredienser
- 1. 4 små epler, skrellet, kjernet og hakket (ca. 5,9 dl)
- 2. 4,7 dl frosne bringebær
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 2 teskjeer maisstivelse
- 5. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, romtemperert, pluss mer til smøring av formen
- 6. 5,9 dl hvetemel
- 7. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 8. 3/4 teskje kosher-salt
- 9. 1,2 dl lettbrunt eller mørkebrunt sukker
- 10. 1 stort egg
- 11. 1,2 dl gammeldags havregryn
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23 cm kvadratisk bakeform og kle den med bakepapir, slik at det er en 5 cm overheng på to sider. I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. I en middels stor bolle, pisk smør og brunt sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er luftig, ca. 2 minutter. Pisk inn egget. Fordel omtrent to tredjedeler av røren jevnt over bunnen av den forberedte formen med en slikkepott. Stek bunnen til den er gyllenbrun, 24 til 26 minutter. Bland resten av røren med havregrynene og sett til side.
- 22. I mellomtiden, i en middels stor kjele, kombiner epler, bringebær og sukker, og kok opp på middels varme, rør av og til, til blandingen bobler og frukten har brutt ned, 5 til 6 minutter. I en liten bolle, bland ca. 3 spiseskjeer av fruktblandingen med maisstivelsen til den er glatt. Tilsett maisstivelsesblandingen i frukten og la det småkoke i ytterligere 2 til 3 minutter. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle litt.
- 33. Fordel fruktfyllet jevnt over bunnen. Topp med havregrynskrumet, og klem det sammen for å danne større klumper. Stek til toppen er gyllenbrun, 28 til 32 minutter. Overfør formen til en rist for å avkjøle helt. Bruk bakepapiret til å løfte ut hele kaken ut av formen, og plasser den på et skjærebrett. Skjær i firkanter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike eplesorter for å få en mer kompleks smak.
- 2Sørg for at bringebærene er helt frosne før du bruker dem, dette gir best tekstur.
- 3For en ekstra krummet topping, klem godt sammen havregrynsblandingen før du legger den over fyllet.
Serveringsforslag
Denne tærten er en perfekt ledsager til en kald, kremet vaniljeis. Serveres også godt med en klatt pisket fløte eller en dæsj av hjemmelaget vaniljekesam.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og bringebærsmuldretærner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og bringebærsmuldretærner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og bringebærsmuldretærner?▼
Total tilberedningstid for Eple- og bringebærsmuldretærner er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og bringebærsmuldretærner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og bringebærsmuldretærner?▼
En porsjon av Eple- og bringebærsmuldretærner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
