Sprø og saftige kyllingnuggets
Lær hvordan du lager sprø og saftige kyllingnuggets hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask middag eller snacks for hele familien.
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 450 g kyllingbryst, uten ben og skinn, skåret i biter
- 0.5 dl havregryn (5-minutters havregryn)
- 0.25 ts tørket persille
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts løkpulver
- 0.5 ts kosher-salt
- 2 dl panko-brødsmuler
- 1 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 450 g kyllingbryst, uten ben og skinn, skåret i biter
- 0.5 dl havregryn (5-minutters havregryn)
- 0.25 ts tørket persille
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts løkpulver
- 0.5 ts kosher-salt
- 2 dl panko-brødsmuler
- 1 ss revet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Ha kylling, havregryn, tørket persille, hvitløkspulver, løkpulver og kosher-salt i en foodprosessor. Kjør til kyllingen er finhakket og ingrediensene er godt blandet.
- Ha panko-brødsmuler og revet parmesanost i en flat skål eller på en tallerken og rør om for å blande.
- Med fuktede hender, rull ut 1 spiseskje av kyllingblandingen mellom håndflatene og form den til en "nugget".
- Trykk forsiktig nuggetsene ned i brødsmulene slik at de blir jevnt dekket på alle sider.
- Plasser nuggetsene på en avkjølingsrist. Sett avkjølingsristen over et bakepapirkledd stekebrett.
- Spray lett med matlagingsspray på nuggetsene.
- Stek i 15 minutter. For en gyllenbrun overflate, sett dem under grillen i 2 minutter etter steking.
- Server umiddelbart.
- For å fryse: Plasser de ubehandlede nuggetsene på et bakepapirkledd stekebrett og frys i én time. Legg deretter nuggetsene i merkede fryseposer og oppbevar i opptil 3 måneder. Når de skal tilberedes, følg instruksjonene fra steg 1.
Om denne retten
Disse hjemmelagde kyllingnuggetsene er et suverent alternativ til de ferdigkjøpte variantene. Ved å bruke fersk kylling, havregryn og panko-brødsmuler får du en mykere, saftigere og mer smakfull nugget enn du finner i butikken. Oppskriften er enkel å følge og gir deg full kontroll over hva som går inn i denne barndomsfavoritten.
Tips og Varianter
- 1Bruk 5-minutters havregryn for en grovere, mer nærende tekstur.
- 2Hakkingen i foodprosessoren gir en jevn, finhakket konsistens som holder seg godt sammen under steking.
- 3Krydringen med hvitløk, løk og persille gir nuggetsene en herlig smaksfylde.
Serveringsforslag
Server de sprø, gyllenbrune kyllingnuggetsene med en kremet BBQ-saus eller en frisk, urterik yoghurtsaus. Legg opp til en hyggelig familiemiddag med ovnsbakte poteter eller en enkel, grønn salat på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø og saftige kyllingnuggets?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø og saftige kyllingnuggets. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø og saftige kyllingnuggets?▼
Total tilberedningstid for Sprø og saftige kyllingnuggets er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø og saftige kyllingnuggets vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø og saftige kyllingnuggets?▼
En porsjon av Sprø og saftige kyllingnuggets inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
