Ingredienser
- 1 pakke (515 g) sjokoladekakemiks
- 1.2 dl smør, myknet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1.2 dl semisøte sjokoladebiter
- 1.2 dl butterscotch-chips
- 1.9 liter vaniljeis, myknet
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) sjokoladekakemiks
- 1.2 dl smør, myknet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1.2 dl semisøte sjokoladebiter
- 1.2 dl butterscotch-chips
- 1.9 liter vaniljeis, myknet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør lett inn bakepapir på bakeplatene.
- I en stor bolle, bland sammen kakeblandingen, smør, vaniljeekstrakt, egg, sjokoladebiter og butterscotch-chips.
- Rull deigen til 5 cm store baller og legg dem på de forberedte bakeplatene.
- Stek i 10 minutter i den forvarmede ovnen. Ikke overstek; kjeksene skal være faste, men fortsatt myke.
- La kjeksene avkjøle på bakeplaten i noen minutter før du flytter dem over til avkjøling på en rist.
- Bruk en iskrem-skje til å forme den myke iskremen til baller omtrent på størrelse med kjeksene.
- Plasser en iskremball mellom to kjeks og trykk forsiktig sammen.
- Hvis du ønsker en jevn kant, kan du dra baksiden av en skje rundt kanten av iskrem-sandwichen.
- Arbeid raskt og fyll alle kjeksene, legg dem på en bakeplate og sett dem i fryseren for å fryse fast.
- Server når iskremen har blitt helt frossen. Iskrem-sandwicher kan oppbevares i en frysepose i opptil to uker.
Om denne retten
Disse enkle, men elegant utformede iskrem-sandwichene er den perfekte søte avrundingen på et sommerlig måltid. Med sine luftige sjokoladebaserte kjeks og kremet vaniljeis, kombinerer de klassiske smakene på en ny og spennende måte. Oppskriften er et godt eksempel på hvordan du enkelt kan lage noe hjemmelaget, som samtidig ser ut som det kunne kommet rett fra et konditori.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gode kvalitetsingredienser for best mulig resultat – særlig når det gjelder sjokoladen og vaniljekvaliteten.
- 2Tips 2: Ikke overstek kjeksene, la dem fortsatt være litt myke på midten slik at de kan forme seg rundt iskremen.
- 3Tips 3: Arbeid kjapt når du monterer sandwichene for å unngå at iskremen smelter for mye.
Serveringsforslag
Disse søte og delikate iskrem-sandwichene er et perfekt avsluttende touch til et sommerlig middagsselskap. Server dem gjerne sammen med en kremet cappuccino eller et glass frisk, musserende vin for en ekstra luksuriøs nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle iskrem-sandwicher med sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle iskrem-sandwicher med sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle iskrem-sandwicher med sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Enkle iskrem-sandwicher med sjokoladekjeks er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle iskrem-sandwicher med sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle iskrem-sandwicher med sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Enkle iskrem-sandwicher med sjokoladekjeks inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
