Saftig sitronbakt kylling
Oppskrift på saftig og smakfull sitronbakt kylling, perfekt for en rask og sunn middag. Enkel å lage og full av fersk sitrussmak.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,8 kg)
- 2 ss salt
- 1 sitron, delt i to
- 1 ss paprika
- 2,5 dl vann
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,8 kg)
- 2 ss salt
- 1 sitron, delt i to
- 1 ss paprika
- 2,5 dl vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Gni kyllingen inn med salt både innvendig og utvendig.
- Press sitronsaft fra sitronhalvdelene over utsiden av kyllingen.
- Gni deretter inn paprika over hele kyllingen.
- Legg sitronhalvdelene inn i kyllingens hulrom.
- Plasser kyllingen i en lett smurt ildfast form på 23 x 33 cm.
- Hell litt vann over kyllingen for å forhindre at den tørker ut.
- Stek ved 150 °C i 3 timer, og pensle med vann etter behov.
Om denne retten
Sitronbakt kylling er en klassisk, men likevel underfokusert rett i det norske kjøkken. Oppskriften krystalliserer seg som en mesterlig kombinasjon av enkle, men smaksrike ingredienser - nemlig sitronen, krydderblandingen og den møre kyllingen. Dette er en rett som lar deg nyte den komfortable følelsen av hjemmelaget mat, samtidig som den tilfredsstiller ganesansen med sin balanserte syre- og krydderprofil.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å fordele sitronsaft og paprika jevnt over kyllingen for å sikre at alle deler får den deilige syrlige og krydrede smaken.
- 2For ekstra saftig kjøtt, prøv å injisere litt sitronsaft direkte inn i kyllingkjøttet før steking.
- 3Hold øye med stekingen og pensle jevnlig med vann for å unngå at kyllingen tørker ut.
Serveringsforslag
Den sitronbakte kyllingen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og nybakt hvitløksbrød. Serveringen blir komplett med et glass tørr, crisp hvitvin som lar sitronen i retten skinne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sitronbakt kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sitronbakt kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sitronbakt kylling?▼
Total tilberedningstid for Saftig sitronbakt kylling er omtrent 190 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sitronbakt kylling vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sitronbakt kylling?▼
En porsjon av Saftig sitronbakt kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
