Enkelt sitronbakt kylling
Oppskrift på saftig og smakfull sitronbakt kylling, perfekt for en rask og sunn middag. Enkel å lage og full av fersk sitrussmak.
Om denne retten
Sitronbakt kylling er en klassisk, men likevel underfokusert rett i det norske kjøkken. Oppskriften krystalliserer seg som en mesterlig kombinasjon av enkle, men smaksrike ingredienser - nemlig sitronen, krydderblandingen og den møre kyllingen. Dette er en rett som lar deg nyte den komfortable følelsen av hjemmelaget mat, samtidig som den tilfredsstiller ganesansen med sin balanserte syre- og krydderproff.
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1815 gram)
- 2 spiseskjeer salt
- 1 sitron, delt i to
- 1 spiseskje paprika
- 2,4 dl vann
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1815 gram)
- 2 spiseskjeer salt
- 1 sitron, delt i to
- 1 spiseskje paprika
- 2,4 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 2Gni kyllingen inn med salt både innvendig og utvendig. Press sitronsaft fra sitronhalvdelene over utsiden av kyllingen, og gni deretter inn paprika over hele. Legg sitronhalvdelene inn i kyllingens hulrom, og plasser kyllingen i en lett smurt ildfast form på 23 x 33 cm. Hell litt vann over kyllingen for å forhindre at den tørker ut.
- 3Stek ved 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit) i 3 timer, og pensle med vann etter behov.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å fordele sitronskiver og paprika jevnt over kyllingen for å sikre at alle deler får den deilige syrlige og krydrede smaken.
- 2For ekstra saftig kjøtt, prøv å injisere litt sitronsaft direkte inn i kyllingkjøttet før steking.
- 3Hold øye med stekingen og pensle jevnlig med vann for å unngå at kyllingen tørker ut.
Serveringsforslag
Den sitronbakte kyllingen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og nybakt hvitløksbrød. Serveringen blir komplett med et glass tørr, crisp hvitvin som lar sitronen i retten skinne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkelt sitronbakt kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkelt sitronbakt kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkelt sitronbakt kylling?▼
Total tilberedningstid for Enkelt sitronbakt kylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkelt sitronbakt kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkelt sitronbakt kylling?▼
En porsjon av Enkelt sitronbakt kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
