Enkel Shake and Bake-kylling
Lær hvordan du lager sprø og saftig shake and bake kylling på en enkel måte. Perfekt for raske middager og hverdagsmat.
Om denne retten
Shake and Bake-kylling er en klassisk, enkel og smakfull rett som står igjen som en favoritt i mange norske kjøkken. Oppskriften stammer fra 60-tallets Amerika, hvor den ble populær som en rask og lettvint måte å få sprø og mør kylling på uten å måtte friture. I denne versjonen tar vi en liten norsk vri på oppskriften ved å krydre mel-blandingen med norske urter som gir kyllingen en deilig duft og smak.
Ingredienser
- 1. 1360 gram kylling, delt i biter
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1 teskje paprika
- 5. 1/4 teskje salvie
- 6. 1/4 teskje malt svart pepper
- 7. 1,2 dl smør
Ingredienser
- 1. 1360 gram kylling, delt i biter
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1 teskje paprika
- 5. 1/4 teskje salvie
- 6. 1/4 teskje malt svart pepper
- 7. 1,2 dl smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit).
- 22. Bland mel, salt, paprika, salvie og pepper i en pose. Legg kyllingdelene i posen og rist godt slik at de blir jevnt dekket.
- 33. Smelt smør eller margarin i en ildfast form på 23 x 33 cm (9x13 tommer) i den forvarmede ovnen. Legg kyllingen med skinnsiden ned i formen og stek i 20 minutter. Snu kyllingbitene og stek ytterligere 20 minutter til de er møre og saften renner ut uten rosa.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, helst lokalforedlet kylling for best smak og konsistens.
- 2La kyllingen ligge i mel-blandingen en stund før steking for at krydderet skal feste seg godt.
- 3For ekstra saftig kylling, hell litt smør over kyllingen rett før den skal i ovnen.
Serveringsforslag
Shake and Bake-kyllingen passer utmerket sammen med en frisk og enkel coleslaw, samt nybakte, sprø poteter. Avslutt måltidet med et glass kjølig, norsk eplemost for den perfekte balanse av søtt og surt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel Shake and Bake-kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel Shake and Bake-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel Shake and Bake-kylling?▼
Total tilberedningstid for Enkel Shake and Bake-kylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel Shake and Bake-kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel Shake and Bake-kylling?▼
En porsjon av Enkel Shake and Bake-kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
