Ovnsbakt solefilet med ris og grønnsaker
En enkel oppskrift på ovnsbakt solefilet med ris og friske grønnsaker. Perfekt for en rask, sunn og smakfull middag for hele familien.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 0.6 dl smør
- 2 ss tørr hvitvin
- 1 ss fersk sitronsaft
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3.2 dl hurtigris
- 1 rød løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 2.4 dl frosne erter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 455 g solefilet
- 2 plommetomater (Roma), i tynne skiver
- 1 sitron, delt i fire
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 0.6 dl smør
- 2 ss tørr hvitvin
- 1 ss fersk sitronsaft
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3.2 dl hurtigris
- 1 rød løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 2.4 dl frosne erter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 455 g solefilet
- 2 plommetomater (Roma), i tynne skiver
- 1 sitron, delt i fire
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Spray en 23x33 cm stor ildfast form med matlagingsspray.
- Varm opp kyllingbuljong, smør, vin, sitronsaft, basilikum, salt og svart pepper i en kjele over middels varme til smøret er smeltet, ca. 5 minutter.
- Rør inn ris, løk, paprika, erter og hvitløk i den forberedte ildfaste formen.
- Legg solefiletene oppå risen, og fordel tomatskiver over fisken.
- Hell smørblandingen over fisk, ris og grønnsaker. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til fisken lett kan deles i flak med en gaffel og risen er mør, ca. 20–25 minutter.
- Server med sitronbåter.
Om denne retten
Denne enkle ovnsbakte fiskegryten er en smakfull hverdagsrett. Ved å kombinere den delikate solefileten med hurtigris, friske grønnsaker og aromatiske urter, får du en næringsrik og balansert rett som passer perfekt til en hyggelig middag med familien. De enkle ingrediensene smelter sammen i ovnen for en deilig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk solefilet av god kvalitet for best smak.
- 2Legg tomatskivene over fisken mot slutten av steketiden for å unngå at de blir for myke.
- 3Kok risen litt underkokt før den tilsettes, den vil bli perfekt gjennomstekt i ovnen.
Serveringsforslag
Servér den ovnsbakte fiskeretten med frisk sitron, som løfter smakene og tilfører en deilig syrlig kontrast. Et glass hvitvin eller et lettsprudlende mineralvann passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt solefilet med ris og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt solefilet med ris og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt solefilet med ris og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt solefilet med ris og grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt solefilet med ris og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt solefilet med ris og grønnsaker?▼
En porsjon av Ovnsbakt solefilet med ris og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
