Enkel ovnsbakt fisk
Oppdag en enkel oppskrift på bakt fisk som er sunn, smakfull og perfekt for en rask middag. Lett å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne enkle ovnsbakte fiskegryta er et klassisk, norsk hverdagsklassiker med et vri. Ved å kombinere den smakfulle solefileten med lettkokende ris, friske grønnsaker og aromatiske urter, får du en næringsrik og balansert rett som passer perfekt til en hyggelig middag med familien. De enkle ingrediensene smelter sammen i ovnen for en deilig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 1,2 dl kyllingbuljong
- 3. 0,6 dl smør
- 4. 2 spiseskjeer tørr hvitvin
- 5. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 6. 1/2 teskje tørket basilikum
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/4 teskje malt svart pepper
- 9. 3,2 dl instantris
- 10. 1 rød løk, hakket
- 11. 1 rød paprika, hakket
- 12. 2,4 dl frosne erter
- 13. 2 fedd hvitløk, hakket
- 14. 455 gram solefilet
- 15. 2 plommetomater (Roma), tynne skiver
- 16. 1 sitron, delt i fire
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 1,2 dl kyllingbuljong
- 3. 0,6 dl smør
- 4. 2 spiseskjeer tørr hvitvin
- 5. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 6. 1/2 teskje tørket basilikum
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/4 teskje malt svart pepper
- 9. 3,2 dl instantris
- 10. 1 rød løk, hakket
- 11. 1 rød paprika, hakket
- 12. 2,4 dl frosne erter
- 13. 2 fedd hvitløk, hakket
- 14. 455 gram solefilet
- 15. 2 plommetomater (Roma), tynne skiver
- 16. 1 sitron, delt i fire
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit). Spray en 23x33 cm stor ildfast form med matlagingsspray.
- 22. Varm opp kyllingbuljong, smør, vin, sitronsaft, basilikum, salt og svart pepper i en kjele over middels varme til smøret er smeltet, ca. 5 minutter.
- 33. Rør inn ris, løk, paprika, erter og hvitløk i den forberedte ildfaste formen. Legg solefiletene oppå risen, og fordel tomatskiver over fisken. Hell smørblandingen over fisk, ris og grønnsaker. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til fisken lett kan deles i flak med en gaffel og risen er mør, ca. 20–25 minutter. Server med sitronbåter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets-solfisk for enda bedre smak.
- 2Legg tomatskivene over fisken mot slutten for å unngå at de blir for myke.
- 3Kok risen litt underkokt, den vil bli perfekt gjennomstekt i ovnen.
Serveringsforslag
Servér den ovnsbakte fiskeretten med frisk sitron, som løfter smakene og tilfører en deilig syrlig kontrast. Et glass hvitvin eller et lettsprudlende mineralvann passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ovnsbakt fisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ovnsbakt fisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ovnsbakt fisk?▼
Total tilberedningstid for Enkel ovnsbakt fisk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ovnsbakt fisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ovnsbakt fisk?▼
En porsjon av Enkel ovnsbakt fisk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Stekt bok choy i wok
California Sherry Chicken
Ruby Drive Sloppy Joes
Den nakne Contessa
