Enkel og deilig gresskar-mousse
Oppskrift på en enkel og smakfull gresskarmousse som er perfekt for høstselsongen. Enkel å lage, og passer til alle anledninger.
Om denne retten
Enkel og deilig gresskar-mousse er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kald kremfløte, (425 gram) boks med gresskarpuré, kondensert melk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl kald kremfløte
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 0,8 dl kondensert melk
- 1 (95 gram) eske med instant pudding med smak av gresskar og krydder
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl krydrede pekannøtter, oppskrift følger
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt appelsinskall
- 455 gram pekannøtter, delt i halvdeler
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 0,6 dl lett brunt sukker, pakket
- 2 spiseskjeer mørkt brunt sukker, pakket
- 2 spiseskjeer vann
Ingredienser
- 2,4 dl kald kremfløte
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 0,8 dl kondensert melk
- 1 (95 gram) eske med instant pudding med smak av gresskar og krydder
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl krydrede pekannøtter, oppskrift følger
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt appelsinskall
- 455 gram pekannøtter, delt i halvdeler
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 0,6 dl lett brunt sukker, pakket
- 2 spiseskjeer mørkt brunt sukker, pakket
- 2 spiseskjeer vann
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Hell kremfløten i bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med visp.
- 3Visp til medium topper dannes, 1 til 2 minutter.
- 4I en separat bolle visper du sammen gresskarpuré og melk.
- 5Tilsett puddingblandingen og vanilje, og visp for å blande.
- 6Vend inn den piskede kremen og bland godt.
- 7Hell moussen over i 6 dessertskåler eller ramekiner på 7 gram.
- 8Sett dem i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 4 timer før servering.
- 9Hakk spiced pecans grovt og strø dem over moussen rett før servering.
- 10Dekk en halv stekeplate med bakepapir og sett til side.
- 11Bland salt, spisskummen, cayenne, kanel og appelsinskall i en liten bolle og sett til side.
- 12Plasser nøttene i en 25 cm støpejernspanne og varm opp på middels varme.
- 13Rist nøttene, rør jevnlig, i 4 til 5 minutter til de begynner å bli lett brune.
- 14Tilsett smør og rør til det smelter.
- 15Bland krydderet og rør for å blande.
- 16Når det er godt blandet, tilsett sukker og vann, og rør til blandingen tykner og dekker nøttene, ca. 2 til 3 minutter.
- 17Hell nøttene over på den forberedte stekeplaten og skill dem med en gaffel eller slikkepott.
- 18La nøttene avkjøle helt før de overføres til en lufttett beholder for oppbevaring.
- 19Yields: 450 gram pecannøtter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel og deilig gresskar-mousse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel og deilig gresskar-mousse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel og deilig gresskar-mousse?▼
Total tilberedningstid for Enkel og deilig gresskar-mousse er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel og deilig gresskar-mousse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel og deilig gresskar-mousse?▼
En porsjon av Enkel og deilig gresskar-mousse inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
