Ingredienser
- 900 g storfekjøtt til gryterett, skåret i 2,5 cm biter
- 0,5 dl biffsaus (f.eks. A1®)
- 1 løk, skivet
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 2 ss mel
- 0,5 dl vann
Ingredienser
- 900 g storfekjøtt til gryterett, skåret i 2,5 cm biter
- 0,5 dl biffsaus (f.eks. A1®)
- 1 løk, skivet
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 2 ss mel
- 0,5 dl vann
Slik gjør du:
- Fordel storfekjøttet i bunnen av en slow cooker.
- Hell over biffsaus, og topp med løk og tomater.
- Kok på lav varme i 9 til 10 timer.
- Visp mel inn i vannet i en liten bolle.
- Rør melblandingen inn i væsken i slow cookeren.
- Fortsett å koke til væsken tykner, ca. 10 til 15 minutter.
Om denne retten
Denne enkle, langsomt kokte sveitsiske biffen er en klassisk og komfortabel rett som innbyr til myke, smaksrike biter av mørt storfekjøtt. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle metoder hvor langsom koking var vanlig for å trekke ut den dypeste smaken av enkle, tilgjengelige ingredienser. Med bare noen få basiske tilbehør blir resultatet en nærende og tilfredsstillende rett som passer perfekt til en rolig kveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun storfekjøtt av god kvalitet for det mest møre og saftige resultatet.
- 2La kjøttet få litt farge i gryta før du tilsetter væskene – dette gir ekstra smak.
- 3Før du serverer, ta av noe av væsken og kok den inn til den får en nydelig, fyldig saus-konsistens.
Serveringsforslag
Server den langsomkokte sveitsiske biffen sammen med krydrede, sprø rotgrønnsaker og et godt glass rødvin for å nyte den fulle, komfortable smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langsomkokt sveitsisk biff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langsomkokt sveitsisk biff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langsomkokt sveitsisk biff?▼
Total tilberedningstid for Langsomkokt sveitsisk biff er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langsomkokt sveitsisk biff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langsomkokt sveitsisk biff?▼
En porsjon av Langsomkokt sveitsisk biff inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
