Enkel langsomkokt søt og sur svinekam
Oppskrift på enkel og smakfull søt og sur svinekjøtt laget i slow cooker. Perfekt for en rask og deilig middag for hele familien.
Om denne retten
Denne enkle, langsomkokte søt-sur svinekammen er den perfekte hverdagsretten som bringer smakene av Asia hjem til ditt eget kjøkken. Oppskriften har sine røtter i den kinesiske tradisjonen med langtidskoking, som gir svinekotelettene en uimotståelig møyhet og en deilig, kompleks saus. Bland dette med noen saftige asiatiske smaker, og du har et måltid som både er lett å lage og imponerer gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 4 svinekoteletter
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl ketchup
- 2 spiseskjeer finhakket løk
- 1 spiseskje sitronsaft
Ingredienser
- 1. 4 svinekoteletter
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl ketchup
- 2 spiseskjeer finhakket løk
- 1 spiseskje sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor stekepanne på høy varme. Brun svinekotelettene i 1 til 2 minutter per side til de er godt brune. Overfør svinekotelettene til en slow cooker. Bland brunt sukker, ketchup, løk og sitronsaft i en bolle; øs det over svinekotelettene.
- 2La det småkoke på lav varme til svinekotelettene er veldig møre, i 4 til 6 timer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune svinekotelettene godt i pannen først - dette gir dem en dypere smak og bedre konsistens etter den lange koketiden.
- 2Hvis du ikke har en slow cooker, kan du også lage retten i en stor gryte på komfyren. Da må du bare øke koketiden litt og passe på at den ikke koker for raskt.
- 3For ekstra sødme og et vakkert karamellisert utseende kan du bruke rørbrunt sukker i stedet for vanlig brunt sukker.
Serveringsforslag
Den søt-sure svinekammen passer perfekt til en enkel hvitkålsalat med appelsinskiver og ristet sesam. Servér også gjerne med dampet ris for å nyte all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel langsomkokt søt og sur svinekam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel langsomkokt søt og sur svinekam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel langsomkokt søt og sur svinekam?▼
Total tilberedningstid for Enkel langsomkokt søt og sur svinekam er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel langsomkokt søt og sur svinekam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel langsomkokt søt og sur svinekam?▼
En porsjon av Enkel langsomkokt søt og sur svinekam inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
