Oppskrift: Enkel og smakfull kylling Tetrazzini i slow cooker

Ingredienser

6porsjoner

4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler, kuttet i 1,5 cm strimler

2,5 dl kyllingbuljong

1,2 dl tørr hvitvin

1 løk, finhakket

0,5 ts salt

0,25 ts tørket timian

0,25 ts malt svart pepper

2 ss tørkede persilleflak

6 store ferske sopp, tynne skiver

3 ss maisstivelse

0,6 dl vann

1 (225 g) pakke ukokt spaghetti

1,2 dl fløte (halv-og-halv)

1,2 dl revet parmesanost

Ingredienser

6porsjoner

4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler, kuttet i 1,5 cm strimler

2,5 dl kyllingbuljong

1,2 dl tørr hvitvin

1 løk, finhakket

0,5 ts salt

0,25 ts tørket timian

0,25 ts malt svart pepper

2 ss tørkede persilleflak

6 store ferske sopp, tynne skiver

3 ss maisstivelse

0,6 dl vann

1 (225 g) pakke ukokt spaghetti

1,2 dl fløte (halv-og-halv)

1,2 dl revet parmesanost

Slik gjør du:

Legg kyllingstrimler, kyllingkraft, hvitvin, løk, salt, timian, svart pepper og persille i en slow cooker.

Sett slow cookeren på lav varme. Dekk til og kok i omtrent 5 timer.

Øk innstillingen til høy varme.

Rør inn soppen.

Bland maisstivelse og vann i en liten bolle.

Rør maisstivelsesblandingen inn i slow cookeren.

Dekk til igjen og kok til sausen er tyknet, omtrent 20 minutter til.

I mellomtiden fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme.

Når vannet koker, rør inn spaghettien og la det koke opp igjen.

Kok pastaen uten lokk, og rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 12 minutter.

Sil av vannet i en sil.

Bland den kokte spaghettien, fløten og halvparten av parmesanosten inn i slow cookeren.

Strø resten av parmesanosten over.

Server umiddelbart.

Om denne retten

Denne langsomkokte kylling Tetrazzini er en klassisk komfortrett som tar oss tilbake til en annen tid. Oppskriften kombinerer mør langkokt kylling, smakfulle sopper og den alltid behagelige pastaen for en rett som er både nærende og tilfredsstillende. Kylling Tetrazzini er et smakfullt minne om en rett som har vært elsket i generasjoner, og den passer perfekt til å samle hele familien rundt middagsbordet.

Tips og Varianter

1Bruk fersk, aromatisk timian for å få den deilige, urtebaserte smaken du forventer fra denne retten.

2Skjær kyllingstrimlene i jevnstore biter for å sikre jevn tilberedning i slow cookeren.

3Du kan bytte ut halvparten av hvitvinens volum med ekstra kyllingbuljong for en enda rikere saus.

Serveringsforslag

Servér den varme kylling Tetrazzini med en frisk salat med ruccola og cherrytomater for en perfekt balanse av smak og tekstur. Et glass tørr hvitvin vil avrunde måltidet på en elegant måte.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet kylling Tetrazzini fra slow cooker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling Tetrazzini fra slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling Tetrazzini fra slow cooker?▼

Total tilberedningstid for Kremet kylling Tetrazzini fra slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet kylling Tetrazzini fra slow cooker vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling Tetrazzini fra slow cooker?▼

En porsjon av Kremet kylling Tetrazzini fra slow cooker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.