Enkel kylling og gult ris
Oppskrift på en enkel og smakfull kylling med gul ris, perfekt for en rask og tilfredsstillende middag.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle kylling- og risretten er en moderne fortolkning av et klassisk norsk husmorsmatrett. De søtlige tonene fra den gule risen balanseres perfekt av den saftige kyllingen og de friske paprikaterningene, for et komplett og harmonisk måltid. Oppskriften er perfekt for travle hverdager når du ønsker et raskt og lettvint måltid, men den kan også pyntes opp til en hyggelig helgefavoritt.
Ingredienser
- 1. 1. 13 dl vann
- 2. 1 spiseskje kyllingbuljonggranuler
- 3. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4. 1 grønn paprika, i terninger (valgfritt)
- 5. 0,6 dl olivenolje
- 6. 1 (16 unse) pakke gul ris
- 7. 1 klype malt svart pepper
- 8. 1 klype krydderblanding for fjærkre, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 13 dl vann
- 2. 1 spiseskje kyllingbuljonggranuler
- 3. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4. 1 grønn paprika, i terninger (valgfritt)
- 5. 0,6 dl olivenolje
- 6. 1 (16 unse) pakke gul ris
- 7. 1 klype malt svart pepper
- 8. 1 klype krydderblanding for fjærkre, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 22. Kok opp vann og kyllingbuljong i en stor stekepanne. Tilsett kyllingbryst og paprika; la det småkoke på middels varme til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, omtrent 20 minutter. Ta kyllingen ut og hell resten av buljongen i en ildfast form på 23x33 cm.
- 33. Rør inn ris, den medfølgende krydderposen og olivenolje i buljongen. Legg kyllingbrystet oppå risen og krydre med svart pepper og fuglekrydder.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til væsken er absorbert og risen er mør, omtrent 45 minutter. Fluff opp risen med en gaffel før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kyllinglår i stedet for bryst for et enda mørkere og mer smaksrikt resultat.
- 2For ekstra fylde, bytt ut 1 dl av vannet med en god kjøttbuljong.
- 3Rør inn litt hakket persille eller dillfedre i risen rett før servering for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Server den gule kylling- og risretten med et friskt, grønt salat på siden for en komplett og balansert middag. En god, tørr hvitvin eller et glass iskald letøl vil også passe utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kylling og gult ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kylling og gult ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kylling og gult ris?▼
Total tilberedningstid for Enkel kylling og gult ris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kylling og gult ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kylling og gult ris?▼
En porsjon av Enkel kylling og gult ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
