Kylling og dumplings i kraft
Enkel og velsmakende oppskrift på kylling og dumplings, perfekt for en rask og deilig middag for hele familien.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 1 liter kyllingbuljong
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, i terninger
- 1 løk, hakket
- 250 g babygulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 laurbærblad
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 5,3 dl bakepulver (f.eks. Bisquick®)
- 1,6 dl melk
Ingredienser
- 1 liter kyllingbuljong
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, i terninger
- 1 løk, hakket
- 250 g babygulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 laurbærblad
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 5,3 dl bakepulver (f.eks. Bisquick®)
- 1,6 dl melk
Slik gjør du:
- Bland kyllingkraft, kyllingbryst i terninger, løk, gulrøtter, selleri, laurbærblad, salt og pepper i en stor gryte.
- Kok opp blandingen.
- Skru ned varmen, dekk til gryten, og la det småkoke til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og grønnsakene er møre, ca. 20 til 25 minutter.
- Bland bakepulver og melk i en bolle til deigen er klissete.
- Slipp små biter av deigen, på størrelse med golfballer, ned i suppen.
- Dekk til gryten og la den koke til dumplingene er gjennomkokte, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Denne enkle kyllingretten med hjemmelagde dumplings er en sann vinterglede. De myke, luftige dumplingene smelter på tungen og tilfører en deilig teksturkontrast til den krydrede, smakfulle suppen. Denne retten er en perfekt komfort-middag på en kald kveld.
Tips og Varianter
- 1Benytt gjerne øvrig kyllingkraft eller grønnsakbuljong for enda mer smak.
- 2For enda luftigere dumplings, putt litt revet ost eller persille i deigen.
- 3La dumplingene koke i minst 10 minutter for at de skal bli gjennomstekte.
Serveringsforslag
Server kyllingsuppen med dumplings varm, sammen med sprø, grove knekkebrød og en frisk, grønn salat. Et glass tørr hvitvin eller et øl passer utmerket til denne hjemlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og dumplings i kraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og dumplings i kraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og dumplings i kraft?▼
Total tilberedningstid for Kylling og dumplings i kraft er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og dumplings i kraft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og dumplings i kraft?▼
En porsjon av Kylling og dumplings i kraft inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
