Enkel grønn chiligryte
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull grønn chiligryte. Perfekt for en varmende middag på kalde dager. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike grønnchiligryta er en latinsk-amerikansk klassiker som både er rask å lage og full av heftige, grønne smaker. Den tar utgangspunkt i den sprø og nøtteaktige hominy-massen, som kombineres med saftig kjøttdeig, søt mais og møre poteter for en utrolig balansert og tilfredsstillende rett. Perfekt for en travel ukedag eller en avslappet helgekveld.
Ingredienser
- 1. 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 1 boks hominy (440 gram) (ikke hell av væsken)
- 4. 1 ½ kopper frossen mais
- 5. 3 store poteter, skrellet og i terninger
- 6. 1 boks hakkede grønne chili (200 gram)
- 7. 1 boks ferdiglaget grønn salsa (200 gram)
- 8. 1 boks hakkede tomater med væske (410 gram)
- 9. 7,1 dl vann, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 1 boks hominy (440 gram) (ikke hell av væsken)
- 4. 1 ½ kopper frossen mais
- 5. 3 store poteter, skrellet og i terninger
- 6. 1 boks hakkede grønne chili (200 gram)
- 7. 1 boks ferdiglaget grønn salsa (200 gram)
- 8. 1 boks hakkede tomater med væske (410 gram)
- 9. 7,1 dl vann, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg storfekjøtt og løk i en stor stekepanne over middels varme, og stek og rør til storfekjøttet og løken er brune, ca. 10 til 15 minutter. Bryt opp kjøttet under stekingen. Sil av overflødig fett.
- 22. Ha det brune storfekjøttet i en stor gryte, og rør inn hominy, mais, poteter, grønne chili, salsa, hakkede tomater og vann. Kok opp over middels varme, og skru ned varmen til lav, slik at det småkoker. Kok til potetene er møre, ca. 30 minutter, og rør av og til.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet grønn salsa for enda mer kompleks grønn chili-smak.
- 2Fors at poteten ikke koker i stykker, er det viktig at du skjærer den i jevnstore terninger.
- 3Eksperimentér med ulike typer grønne chilier, som jalapeño, serrano eller anaheim, for variasjon i styrke og smak.
Serveringsforslag
Servér den varme og dampende gryta med friske tortillachips, en klatt syrlig rømme og noen skiver avokado for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel grønn chiligryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel grønn chiligryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel grønn chiligryte?▼
Total tilberedningstid for Enkel grønn chiligryte er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel grønn chiligryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel grønn chiligryte?▼
En porsjon av Enkel grønn chiligryte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
