Enkel fruktkake med smørbunn
Oppskrift på enkel fruktkake med sprø bunn og saftig fruktfyll. Perfekt for sommerens kvelder eller helgefeiringer. Prøv den i dag!
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 4 ss smør
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 1,8 dl melk
- 4,7 dl skivede ferske fersken eller nektariner, eller hele blåbær, jordbær, bringebær, bjørnebær eller en blanding av frukt (eller en 340 grams pakke med frosne bær)
- 1 ss sukker
Ingredienser
- 4 ss smør
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 1,8 dl melk
- 4,7 dl skivede ferske fersken eller nektariner, eller hele blåbær, jordbær, bringebær, bjørnebær eller en blanding av frukt (eller en 340 grams pakke med frosne bær)
- 1 ss sukker
Slik gjør du:
- Juster ovnsristen til øvre midtre posisjon, og varm opp ovnen til 175 °C.
- Legg smør i en 20 cm kvadratisk form eller en 23 cm rund form; sett den i ovnen for å smelte. Når smøret har smeltet, fjern formen fra ovnen.
- Visp mel, 1,8 dl sukker, bakepulver og salt i en liten bolle. Tilsett melk; visp til en jevn røre.
- Hell røren i formen, og fordel frukten over.
- Strø den siste 1 ss sukker over frukten.
- Stek til røren er gyllen og frukten bobler, ca. 50 til 60 minutter.
- Server varm eller romtemperert, gjerne med en klatt pisket krem eller en liten kule vaniljeis, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne enkle fruktkaken er som et bitt av sommer på tallerkenen. Oppskriften lar bærenes sødme skinne og kombineres på en forførende måte med en luftig smørbunn. Kaken er både lettvint å lage og perfekt for enhver anledning - enten det er til en hyggelig kaffekopp, en avslappende dessert eller en flott avslutning på middagen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske, modne frukter for best smak og konsistens.
- 2Smør formen godt før du heller i deigen - det gir en deilig, sprø kant.
- 3Vær varsom når du fordeler frukten, slik at den ikke synker for mye ned i deigen under steking.
Serveringsforslag
Servér den varme fruktkaken med en kremet vaniljeis eller en klatt pisket krem. Den passer utmerket sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller et glass lett, fruktdrevet hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel fruktkake med smørbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel fruktkake med smørbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel fruktkake med smørbunn?▼
Total tilberedningstid for Enkel fruktkake med smørbunn er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel fruktkake med smørbunn vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel fruktkake med smørbunn?▼
En porsjon av Enkel fruktkake med smørbunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
