Enkel fruktkake med batteribunn
Oppskrift på enkel fruktbærterte med sprø bunn og saftig fruktfyll. Perfekt for sommerens kvelder eller helgefeiringer. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne enkle fruktkaken er som et bitt av sommer på tallerkenen. Oppskriften lar bærenes sødme skinne og kombineres på en forførende måte med en luftig butterdeigsbunn. Kaken er både lettvint å lage og perfekt for enhver anledning - enten det er til en hyggelig kaffekopp, en avslappende dessert eller en flott avslutning på middagen.
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,8 dl melk
- 4,7 dl skivede ferske fersken eller nektariner, eller hele blåbær, jordbær, bringebær, bjørnebær eller en blanding av frukt (eller en 340 grams pakke med frosne bær)
- 1 spiseskje sukker
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,8 dl melk
- 4,7 dl skivede ferske fersken eller nektariner, eller hele blåbær, jordbær, bringebær, bjørnebær eller en blanding av frukt (eller en 340 grams pakke med frosne bær)
- 1 spiseskje sukker
Fremgangsmåte
- 1Juster ovnracket til øvre midtre posisjon, og varm opp ovnen til 350 grader.
- 2Legg smør i en 20 cm kvadratform eller en 23 cm rund form; sett den i ovnen for å smelte. Når smøret har smeltet, fjern formen fra ovnen.
- 3Visp mel, ¾ kopp sukker, bakepulver og salt i en liten bolle. Tilsett melk; visp til en jevn røre. Hell røren i formen, og fordel frukten over. Strø resten av 1 ss sukker over.
- 4Stek til røren er gyllen og frukten bobler, ca. 50 til 60 minutter. Server varm eller romtemperert, gjerne med en klatt pisket krem eller en liten kule vaniljeis, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske, modne frukter for best smak og konsistens.
- 2Forr formen godt med smør før du heller i deigen - det gir en deilig, sprø kant.
- 3Vær varsom når du fordeler frukten, slik at den ikke synker for mye ned i deigen under steking.
Serveringsforslag
Servér den varme fruktkaken med en kremet vaniljeis eller en klatt pisket krem. Den passer utmerket sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller et glass lett, fruktdrevet hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel fruktkake med batteribunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel fruktkake med batteribunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel fruktkake med batteribunn?▼
Total tilberedningstid for Enkel fruktkake med batteribunn er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel fruktkake med batteribunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel fruktkake med batteribunn?▼
En porsjon av Enkel fruktkake med batteribunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
